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フローラル

Floral

フローラルは、フランス調香師協会(SFP)の分類における系統Bである。SFPはこれを、花または花のブーケを主題とするすべての香水と定義している。分類表の中で最も多くのサブファミリーを持つ系統で、B1 ソリフロールからB9 フローラル・フルーティまで9つある。

調香に使われる花には2種類ある。第一は使える素材が得られる花で、ローズ、ジャスミン、オレンジフラワー、イランイラン、チューベローズ、ミモザ、ナルシサスである。第二は植物の上でははっきり香るが、許容できるコストで安定した抽出物が得られない花で、スズラン、ライラック、クチナシである。これらの香りは分子の組み合わせから再構成される。

このページでは、フローラル系統の定義、3層構造、主要素材と近年の規制、SFPの9つのサブファミリー、代表的な香水、そして天然素材でこの系統にどう取り組むかを記録する。ライブラリの「系統と側面」のページではすでにフローラル系精油をローズ、ホワイトフローラル、ヘディなフローラルなどの側面ごとに分類している。このページは系統の構造と歴史を扱う。


概要
SFPコードB · 9つのサブファミリー(B1–B9)
SFPの定義主題は単一の花または花のブーケ
中心となる素材ローズ、ジャスミン、オレンジブロッサム、イランイラン、チューベローズ、アイリス
近年の規制HICC禁止(EU 2017/1410)、リリアール禁止(EU 2021/1902)、ローズ・ジャスミン・イランイランの精油をアレルゲンリスト2023/1545に追加
Edwardsでの対応フローラル、ソフト・フローラル、フローラル・アンバー

01起源と名称

フローラル系統には、シプレやフゼアのような創始の香水はない。フローラルの香水は、フラワーウォーター、浸出油、ポマードとして、いかなる分類よりも前から存在していた。系統名は単に主題を表している。

20世紀にこの系統を変えたのは合成分子であった。1921年、エルネスト・ボーが創作したシャネルN°5は、それ以前の香水より高い濃度で脂肪族アルデヒドのブレンドを用い、ジャスミン、ローズ、イランイランの上に置いた。Auparfumによれば、ボーの高品質アルデヒドは1920年から生産していたリヨンのジボダン工場のものであった。この香水はサブファミリーB4 フローラル・アルデヒドの画期となった。

1947年、ジェルメーヌ・セリエが創作したバルマンのヴァン・ヴェールはガルバナムを高濃度で用い、グリーン・フローラルの分枝を開いた。1956年、エドモン・ルドニツカのディオリッシモは、使える抽出物が得られない花であるスズランの香りを、ヒドロキシシトロネラールとその他のノートで再構成した。1992年、ジャック・キャヴァリエのロードゥ イッセイは、海とスイカの香りを持つ分子カロンをフローラルの香りに用いた。このスタイルはサブファミリーB8 フローラル・マリンに当たる。

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023層構造

フローラルの香りのトップは通常、柑橘、アルデヒド、または青葉のノートである。ベルガモットとレモンは明るさを与える。脂肪族アルデヒドは乾いて清潔な、わずかに金属的な印象を与える。ガルバナムとバイオレットリーフは、cis-3-ヘキセノールなどの化合物により、折ったばかりの葉のノートを与える。

ハートは花である。ローズはフェニルエチルアルコール、ゲラニオール、シトロネロール、少量のローズオキシドを含む。ジャスミンは酢酸ベンジル、リナロール、cis-ジャスモン、ジャスモン酸メチル、インドールを含む。オレンジフラワーはリナロールとアントラニル酸メチルを含む。オリスはイロンを含み、パウダリーで根のようなノートを与える。イランイランとチューベローズはクリーミーでヘディな側面を加える。

フローラルのベースは通常ほかの系統より軽く、ムスク、サンダルウッド、ベチバー、ベンゾイン、時にわずかなモスで構成される。その役割は花を肌の上により長くとどめ、トップの鋭い角を丸めることである。

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03主要な素材と現行規制

かつてスズランのアコードを支えていた2つの分子は、現在EUの化粧品で禁止されている。HICC(商品名Lyral)は規則(EU)2017/1410により附属書IIに収載され、2019年8月23日から新製品に適用された。ブチルフェニルメチルプロピオナール(リリアール)は生殖毒性物質に分類されたため、規則(EU)2021/1902により附属書IIに収載された。現在のスズランのアコードは代替分子を用いている。

規則(EU)2023/1545は、表示すべき香料アレルゲンのリストを24項目から80項目に拡大した。多くのフローラル素材が新リストに個別に記載されている:ローズの花の精油と抽出物、ジャスミン油と抽出物、イランイラン油と抽出物、ビターオレンジ花油(ネロリ)、ナルシサス抽出物、ゼラニウム花油。表示の閾値は、肌に残す製品で0.001%、洗い流す製品で0.01%である。

ゲラニオール、シトロネロール、リナロール、オイゲノール、イソオイゲノール、ベンジルアルコール、安息香酸ベンジルなどのフローラル成分は、以前の26物質の表示リストにすでに含まれていた。天然ローズ油にはメチルオイゲノールが含まれ、これは化粧品規則の附属書IIIとIFRAにより制限されている。

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04SFPの9つのサブファミリー

SFPはフローラル系統を9つのサブファミリーに分けている。B1 ソリフロール(単一の花)、B2 フローラル・ムスキー(Fleuri Musqué)、B3 フローラル・ブーケ(Bouquet Floral)、B4 フローラル・アルデヒド(Fleuri Aldéhydé)、B5 グリーン・フローラル(Fleuri Vert)、B6 フローラル・ウッディ・フルーティ(Fleuri Boisé Fruité)、B7 フローラル・ウッディ(Fleuri Boisé)、B8 フローラル・マリン(Fleuri Marin)、B9 フローラル・フルーティ(Fleuri Fruité)である。

ほとんどのフローラル香水は複数の花を組み合わせるため、B3がおそらく最大である。B8は、1990年代からカロンなどのマリン系分子が広く使われるようになって登場した。SFPのウェブサイトはサブファミリー名のみを公開しており、香水のリストはない。ここでの例は目安である。

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05構造

層素材
トップベルガモット、レモン圧搾、ガルバナム、バイオレットリーフ、ドデカナール(アルデヒドC12)、cis-3-ヘキセノール
ミドルダマスクローズ、ジャスミン、サンバック ジャスミン、オレンジブロッサム(ネロリ)、オレンジフラワー・アブソリュート、イランイラン、チューベローズ、アイリス(オリス)、ミモザ、フェニルエチルアルコール、酢酸ベンジル、インドール、α-イロン
ベースサンダルウッド、ベチバー、ベンゾイン、アンブレット、アンブレットリド
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06天然素材でのアプローチ

選んだ花から抽出物が得られる限り、フローラルは天然素材で最も構成しやすい系統である。ローズ、ジャスミン、オレンジフラワー、イランイラン、チューベローズ、ミモザ、ナルシサスはいずれもアブソリュートまたは精油として入手できる。天然のブーケでは通常一つの花を軸とし、他の花を補助に用いる。温かみとインドールにはジャスミン、丸みにはローズ、明るさにはオレンジフラワー。

抽出物が得られない花は、天然素材だけでは忠実に再現できない。示唆することはできる。スズランはリナロールに富む素材と軽いグリーンノートで表現できるが、ライラックははるかに難しい。アルデヒドとマリンの分枝は合成分子に依存しているため、天然版はその構造ではなく雰囲気をなぞることしかできない。

天然の花には記載アレルゲンが多く含まれるため、各素材をEUリストとIFRA上限に照らして確認しなければならない。このページには処方の配合比率は記載しない。

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07代表的な香水

名前メゾン年備考
N°5シャネル1921エルネスト・ボー。ジャスミン、ローズ、イランイランに脂肪族アルデヒド。B4の基準となる香水。
ジョイジャン・パトゥ1930アンリ・アルメラス。ジャスミンとローズのブーケ。
ヴァン・ヴェールバルマン1947ジェルメーヌ・セリエ。高濃度のガルバナム。B5の基準となる香水。
ディオリッシモChristian Dior1956エドモン・ルドニツカ。ヒドロキシシトロネラールでスズランを再構成。ソリフロール。
ロードゥ イッセイイッセイ ミヤケ1992ジャック・キャヴァリエ。フローラルにカロン。フローラル・マリンのスタイル。
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08SFPのサブファミリー

コード名前
B1ソリフロール
B2フルーリ・ミュスケ
B3ブーケ・フローラル
B4フルーリ・アルデイデ
B5フルーリ・ヴェール
B6フルーリ・ボワゼ・フリュイテ
B7フルーリ・ボワゼ
B8フルーリ・マラン
B9フルーリ・フリュイテ
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09関連する分子

ローズの素材 · 2-フェニルエタノール · ゲラニオール · β-シトロネロール · ローズオキシドローズの香りを与える。
ジャスミンの素材 · 酢酸ベンジル · インドール · (Z)-ジャスモン · ジャスモン酸メチルジャスミンの香りを与える。
イロン、イオノン · α-イロン · α-イオノン · β-イオノンアイリスとバイオレットの香り。
メチルオイゲノール · メチルオイゲノールローズ油に含まれる。制限対象。
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10ライブラリ内

ローズ · ダマスクローズ · プロヴァンスローズ · ハマナスブーケとローズ・ソリフロールの軸。
白い花とヘディなフローラル · ジャスミン · サンバック ジャスミン · チューベローズ · イランイランインドール、酢酸ベンジル、クリーミーなニュアンス。
オレンジフラワー · ネロリ · オレンジフラワー · オレンジフラワーウォーター明るさ、アントラニル酸メチル。
アイリス、バイオレット、ミモザ、ナルシサス、ヒヤシンス · オリス · バイオレットリーフ · ミモザ · ナルシサス · ヒヤシンスフローラル系統の中のパウダリー、グリーン、ハニーの側面。
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11出典

  1. Société Française des Parfumeurs、Les familles olfactives(香りの系統:AからGの分類、47のサブファミリー) · sfp-parfumeurs.com/fr/filiere-parfum/les-familles-olfactives-102
  2. CFP、SFP & Osmothèque、Classification officielle des parfums et terminologie、第4版、2010年(Google Booksの書誌情報) · books.google.com/books/about/Classification_officielle_des_parfums_et.html?id=Hs
  3. Auparfum(Nez)、アルデヒドの大いなる歴史:La grande histoire des aldéhydes: du N°5 de Chanel à la parfumerie contemporaine · auparfum.bynez.com/la-grande-histoire-des-aldehydes-chanel-5-parfumerie-contempo
  4. Auparfum(Nez)、ジャン・パトゥ ジョイ · auparfum.bynez.com/joy-jean-patou-4143
  5. CaFleureBon、Vent Vert de Balmain: Germaine Cellier(1947)(BalmainのVent Vert) · cafleurebon.com/vent-vert-de-balmain-germaine-celliers-voyage-a-paris/
  6. Nez、ミシェル・ルドニツカ:« Diorissimo demeure une création révolutionnaire »(ディオリッシモは今も革命的な創作である) · mag.bynez.com/parfum/michel-roudnitska-diorissimo-demeure-une-creation-revolutio
  7. Auparfum(Nez)、イッセイ ミヤケ ロードゥ イッセイ · auparfum.bynez.com/l-eau-d-issey,088
  8. Osmetheca、カロン:歴史と用途 · osmetheca.be/en/encyclopedia/calone
  9. 欧州委員会規則 (EU) 2017/1410(HICC、アトラノール、クロロアトラノールの禁止) · eur-lex.europa.eu/eli/reg/2017/1410/oj/eng
  10. 委員会規則(EU)2021/1902(ブチルフェニルメチルプロピオナールを附属書IIに追加) · eur-lex.europa.eu/eli/reg/2021/1902/oj/eng
  11. 欧州委員会規則 (EU) 2023/1545(香料アレルゲン表示) · eur-lex.europa.eu/eli/reg/2023/1545/oj/eng
  12. Cosmeservice、規則2023/1545によるアレルゲンリストの変更(追加された56項目のリスト) · cosmeservice.com/news/regulation2023-1545-changes-the-allergen-list/
  13. EcoMundo、香料アレルゲン表示の改正 (EU) 2023/1545(24から80物質へ;期限) · ecomundo.eu/en/blog/fragrance-allergen-labelling
  14. 化粧品に関する規則 (EC) No 1223/2009(附属書IIおよびIII) · eur-lex.europa.eu/eli/reg/2009/1223/oj/eng
  15. Fragrances of the World(Michael Edwards)、フレグランスホイール · fragrancesoftheworld.com/FragranceWheel

09/2026更新。数値は各出典に記載の年に従う。

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