Một dự án của Lê Mai A Lê Mai project · go to lemai.com.vn

フゼア

Fougère

フゼア(Fougère)はフランス語でシダを意味する。シダにはほとんど香りがないため、系統名は植物そのものではなく想像上の香りを表している。SFPはこれが空想の名称であると記し、系統Cを、通常ラベンダーのノート、ウッディノート、オークモス、クマリンから成るアコードに基づく香りと定義している。

この系統には創始の香水がある。ポール・パルケが創作し、通常1882年とされるウビガンのフジェール・ロワイヤルである。合成分子を軸に用いた最初期の香水の一つであり、その分子は1868年にウィリアム・ヘンリー・パーキンが合成したクマリンであった。

このページでは、フゼア系統の起源、3層構造、主要素材とクマリン・オークモスの規制、SFPの6つのサブファミリー、代表的な香水、そして天然素材でこの構造にどう取り組むかを記録する。ライブラリの「系統と側面」のページでは精油を系統ごとに分類している。このページは歴史と構造に焦点を当てる。


概要
SFPコードC · 6つのサブファミリー(C1–C6)
中心軸ラベンダー/ゼラニウム/クマリン、オークモス、ウッド
創始の画期フジェール・ロワイヤル、ウビガン、1882年(1884年とする資料もある)
鍵となる分子クマリン(1868年に合成)
Edwardsでの対応アロマティックフゼア

01起源と名称

クマリンはトンカビーン、スイートヴァナルグラス、ディアタンの葉、カシアの樹皮に天然に含まれる。干し草、アーモンド、甘いタバコの香りがする。1868年、ウィリアム・ヘンリー・パーキンはサリチルアルデヒドからのクマリン合成を報告し、これはのちにパーキン反応として知られるようになった。以後、クマリンはトンカビーンに頼らずに大量生産できるようになった。

ウビガンのオーナーであったポール・パルケは、合成クマリンをラベンダー、ベルガモット、ゼラニウム、オークモスとともに用いてフジェール・ロワイヤルを構成した。年は通常1882年とされるが、オスモテークが所蔵する現物のレビューを含む一部の資料は、1882年か1884年かを疑問視している。ウビガンは2010年に新しい処方でフジェール・ロワイヤルを再発売した。

1889年、エメ・ゲランはジッキーを発表し、樹脂のベースの上にラベンダー、クマリン、合成バニリンを用いた。ジッキーはフゼアとアンバー系統の境界に位置し、分類によって扱いが異なる。20世紀の間に、フゼアはアフターシェーブから1970〜1980年代のハーバルな香水まで、男性用香水の主流の構造となった。

トンカビーン抽出物はEUの化粧品で合法である。一部の国における食品中のクマリン上限は別の規則であり、香水には適用されない。

↑ トップへ

023層構造

フゼアのトップはラベンダーと柑橘である。ラベンダーはリナロールと酢酸リナリルを含み、乾いたフローラルでわずかにフルーティなノートを与える。ベルガモット、レモン、時にクラリーセージやローズマリーが、この層をより明るく鋭くする。

ハートは通常ゼラニウムで、ミントのような葉の側面を持つローズ調のノートを与え、カーネーションやローズなどの花が少し加わる。アロマティック・フゼアでは、ハートにバジル、タラゴン、セージ、ジュニパーが加わる。

ベースはクマリンとオークモスである。クマリンは乾いた甘さを、オークモスは苦みと湿り気を与える。ベチバー、パチョリ、ウッド、ムスクがそれに加わる。上の明るいラベンダーと、下の甘いクマリン・暗いオークモスとの対比が、この系統を見分ける特徴である。

1980年代後半から、清潔で金属的な柑橘の香りを持つ分子ジヒドロミルセノールが、多くのフゼアで高濃度に用いられた。ダビドフのクールウォーター(1988年、ピエール・ブルドン)が通常挙げられる例である。これらのフゼアはオークモスを減らし、マリンと青い果実のノートを加えている。

↑ トップへ

03主要な素材と現行規制

クマリンは、肌に残す製品で0.001%、洗い流す製品で0.01%を超える場合にEUの化粧品表示に記載しなければならない26種の香料アレルゲンの一つである。IFRAにも製品カテゴリーごとに上限を定めたクマリンのスタンダードがある。クマリンは多くの天然素材に含まれるため、トンカ、カシア、ディアタン由来のクマリンもすべて合計に算入される。

オークモスにはシプレ系統と同じ規制が適用される。規則(EU)2017/1410は化粧品へのアトラノールとクロロアトラノールの使用を禁止し、2019年8月23日から新製品に適用された。またIFRAスタンダードは、それぞれ100 ppm未満のオークモス抽出物を求めている。現在の多くのフゼアは、オークモスを合成のウッディ・モッシー系分子に置き換えている。

ラベンダーの位置付けも変わった。規則(EU)2023/1545は、ラベンダーの精油と抽出物、酢酸リナリル、ゼラニウム油を拡大アレルゲンリストに追加した。リナロールはすでに記載されていた。リナロールは空気中で酸化して皮膚を感作しうるヒドロペルオキシドとなるため、リナロールに富む素材は密閉保管と酸化防止剤が必要である。

↑ トップへ

04SFPの6つのサブファミリー

SFPはフゼア系統を6つのサブファミリーに分けている。C1 フゼア、C2 フローラル・アンバー・フゼア(Fougère Fleurie Ambrée)、C3 スイート・アンバー・フゼア(Fougère Ambrée Douce)、C4 スパイシー・フゼア(Fougère Épicée)、C5 アロマティック・フゼア(Fougère Aromatique)、C6 フルーティ・フゼア(Fougère Fruitée)である。

C5は1970〜1980年代の男性用香水の大半と結び付いた分枝である。C2とC3はより甘く、クマリンがバニラ、ベンゾイン、バルサムと出会う。ここはアンバー系統との境界域である。マイケル・エドワーズの香りの輪では、この領域全体がアロマティック・フゼアと呼ばれる。SFPのウェブサイトはサブファミリーごとの香水を掲載していないため、ここでの例は目安である。

↑ トップへ

05構造

層素材
トップラベンダー、ラバンディン、ベルガモット、クラリーセージ、ローズマリー、リナロール、酢酸リナリル
ミドルゼラニウム、カーネーション、バジル リナロール CT、タラゴン、ジュニパー、ゲラニオール
ベーストンカビーン、ディアタン、スイートグラス、オークモス、ベチバー、パチョリ、クマリン
↑ トップへ

06天然素材でのアプローチ

フゼアは合成分子から生まれたが、その各役割には天然の対応物がある。ラベンダーまたはラバンディンがトップの軸を、ゼラニウムがハートを形成する。クマリンはトンカ、ディアタン、スイートヴァナルグラスから得られる。これらはタバコ、蜂蜜、干し草のノートももたらすため、天然版は通常、純粋なクマリンで構成したものより温かく丸みがある。

低アトラノールのオークモスは苦く湿った役割を保つ。モスが制限される場合は、ベチバーとパチョリが乾いた土っぽい部分を担える。クラリーセージ、ローズマリー、ジュニパー、バジルは構造をアロマティック・フゼアへ、ベンゾインとバニラはアンバー・フゼアへ引き寄せる。

すべての天然供給源からのクマリンの合計を計算し、リナロールやその他のアレルゲンとともにIFRA上限と比較しなければならない。このページには処方の配合比率は記載しない。

↑ トップへ

07代表的な香水

名前メゾン年備考
フジェール・ロワイヤルウビガン1882ポール・パルケ。ラベンダーに合成クマリン。この系統を創始した香水。1884年とする資料もある。
ジッキーGuerlain1889エメ・ゲラン。ラベンダー、クマリン、バニリン。フゼアにもアンバーにも分類される。
アザロ プールオムアザロ1978アロマティック・フゼア。業界資料ではジェラール・アンソニーとリチャード・ワーツの作とされるが、クレジットは資料により異なる。
クールウォーターダビドフ1988ピエール・ブルドン。高濃度のジヒドロミルセノール。フレッシュでアクアティックなフゼア。
↑ トップへ

08SFPのサブファミリー

コード名前
C1フゼア
C2フゼール・フルーリ・アンブレ
C3フゼール・アンブレ・ドゥース
C4フゼール・エピセ
C5フゼール・アロマティック
C6フゼール・フリュイテ
↑ トップへ

09関連する分子

クマリン ·この系統の軸となる分子。
リナロール、酢酸リナリル · リナロール · 酢酸リナリルラベンダーの主成分。
↑ トップへ

10ライブラリ内

ラベンダー · · ラバンディン · スパイクラベンダーフゼアのトップノートの軸。
クマリンの天然供給源 · トンカ · ディアタン · スイートヴァナルグラス · カシアクマリンを含む。合計に算入すること。
ゼラニウム、セージ、ローズマリー · ゼラニウム · クラリーセージ · ローズマリー中間層とハーブのアクセント。
オークモス、ベチバー、パチョリ · オークモス · ベチバー · パチョリ苦く土っぽいベース。
スウィートファーン · スウィートファーンシダにちなんだ名前だが、フゼア系統の起源ではない。
↑ トップへ

11出典

  1. Société Française des Parfumeurs、Les familles olfactives(香りの系統:AからGの分類、47のサブファミリー) · sfp-parfumeurs.com/fr/filiere-parfum/les-familles-olfactives-102
  2. CFP、SFP & Osmothèque、Classification officielle des parfums et terminologie、第4版、2010年(Google Booksの書誌情報) · books.google.com/books/about/Classification_officielle_des_parfums_et.html?id=Hs
  3. Houbigant Paris、フジェール・ロワイヤル(ブランドページ) · us.houbigant-parfum.com/products/fougere-royale-extrait
  4. Persolaise、オスモテークのレビュー:フジェール・ロワイヤル(ポール・パルケ、1882年/1884年?) · persolaise.com/2013/12/the-osmotheque-reviews-fougere-royale.html
  5. ブリタニカ百科事典、パーキン反応 · britannica.com/technology/Perkin-reaction
  6. Guerlain、La Maison Guerlain: Creators(調香師たち) · guerlain.com/us/en-us/c/creators.html
  7. The Fragrance Foundation France、伝説の香水の歴史:アザロ プールオム · fragrancefoundation.fr/2013/04/parfum-mythique-azzaro-pour-homme/
  8. Auparfum(Nez)、ダビドフ クールウォーター · auparfum.bynez.com/cool-water-davidoff-0048
  9. 化粧品に関する規則 (EC) No 1223/2009(附属書IIおよびIII) · eur-lex.europa.eu/eli/reg/2009/1223/oj/eng
  10. 欧州委員会規則 (EU) 2017/1410(HICC、アトラノール、クロロアトラノールの禁止) · eur-lex.europa.eu/eli/reg/2017/1410/oj/eng
  11. IFRA規格、オークモス抽出物(第49次改正) · d3t14p1xronwr0.cloudfront.net/docs/standards/IFRA_STD_067.pdf
  12. 欧州委員会規則 (EU) 2023/1545(香料アレルゲン表示) · eur-lex.europa.eu/eli/reg/2023/1545/oj/eng
  13. Cosmeservice、規則2023/1545によるアレルゲンリストの変更(追加された56項目のリスト) · cosmeservice.com/news/regulation2023-1545-changes-the-allergen-list/
  14. EcoMundo、香料アレルゲン表示の改正 (EU) 2023/1545(24から80物質へ;期限) · ecomundo.eu/en/blog/fragrance-allergen-labelling
  15. Fragrances of the World(Michael Edwards)、フレグランスホイール · fragrancesoftheworld.com/FragranceWheel

09/2026更新。数値は各出典に記載の年に従う。

↑ トップへ