ウッディはSFP分類における系統Eである。SFPはこれを、サンダルウッドやパチョリのような温かく豊かなノート、時にシダーのような乾いたノートを持つ香りと説明している。ウッドはほぼすべての系統のベースに存在するが、ウッディ系統ではウッドが主題となる。
調香に使われるウッディ素材は、すべてが幹から得られるわけではない。サンダルウッド、シダーウッド、ローズウッド、グアヤックウッドは木材から、ベチバーはイネ科植物の根から、パチョリは乾燥させた葉から得られる。20世紀半ばから、アンブロックス（フィルメニッヒ、1950年）やIso E Super（IFF、1973年）などの合成分子が、この系統を透明感のあるアンバリーウッドへと広げた。
このページでは、分類におけるウッディ系統の位置、3層構造、供給と規制の課題を含む主要素材、SFPの9つのサブファミリー、代表的な香水、そして天然素材でこの構造にどう取り組むかを記録する。ライブラリの「系統と側面」のページではウッディ系精油を系統ごとに分類している。このページは構造と歴史を扱う。
| SFPコード | E · 9つのサブファミリー（E1–E9） |
| SFPの定義 | 温かく豊かなノート（サンダルウッド、パチョリ）または乾いたノート（シダー） |
| 供給 | Santalum album：IUCNレッドリスト、危急種（1998年、2018年に再評価） |
| 鍵となる分子 | アンブロックス（1950年）、Iso E Super（1973年） |
| Edwardsでの対応 | ウッズ、モッシー・ウッズ、ドライ・ウッズ、ウッディ・アンバー |
ウッディ系統には創始の香水はない。香木はごく古い時代から香や香油として使われてきたが、19世紀から20世紀初頭のヨーロッパの調香では、ウッドは主にフローラル、シプレ、アンバーのベースに置かれていた。
SFP によれば、最初の SFP 分類（1984年）は女性用香水を中心とし、ウッディ系とヘスペリディック系は1990年の拡張版で加えられた。これは、ウッドをテーマとした男性用香水が一般的になった時期を反映している。
1959年、ジャン＝ポール・ゲランはゲランのためにベチバーを軸としたベチバーを創作した。1992年、セルジュ・ルタンスがディレクションし、クリストファー・シェルドレイクとピエール・ブルドンが調香した資生堂のフェミニテ デュ ボワは、当時としては珍しくアトラスシダーを中心に女性用香水を構成した。2006年、ジャン＝クロード・エレナのテール ドゥ エルメスは、柑橘、ベチバー、シダーをミネラル感のあるウッディ分子と組み合わせた。
ウッディの香りのトップは通常、柑橘、ペッパー、カルダモン、または針葉樹である。ベルガモットとグレープフルーツは明るさを、ブラックペッパーとピンクペッパーは乾いたスパイスを、サイプレス、ジュニパー、パインは樹脂を帯びた針葉のノートを与える。
ハートはウッドが現れ始める層である。セドロールを含むシダーは乾いた鉛筆の削りくずのようなノートを、グアヤックウッドは軽い煙を与え、やわらげるためにオリスやバイオレットが加えられることもある。ベチバーとパチョリはこの層から現れてベースへと続くことが多い。
ベースはサンダルウッド、ベチバー、パチョリ、アンバリーなウッディ分子、ムスクである。イーストインディアンサンダルウッド（Santalum album）はサンタロールを含み、ミルキーでクリーミーな柔らかいウッドのノートを与える。ベチバーはヌートカトンとセスキテルペン類を含み、土、煙、かすかなグレープフルーツを与える。パチョリはワインのような側面を持つ土の香りを与える。
Santalum albumは1998年からIUCNレッドリストで危急種（Vulnerable）に指定され、2018年の評価でもそのままであった。評価は原産地の野生個体群のみを対象とし、オーストラリアなどの植林地は除外されている。現在市場に出回るサンダルウッドの大半は植林地産であり、西オーストラリアのSantalum spicatumやニューカレドニアのSantalum austrocaledonicumなどの他種も含まれる。
規則（EU）2023/1545は、いくつかのウッディ素材を拡大アレルゲンリストに追加した：サンダルウッド油（Santalum album）、サンタロール、アトラスシダーウッド油、ヴァージニアシダーウッド油、パチョリ油、アセチルセドレン、そしてIso E Superとして販売される分子テトラメチルアセチルオクタヒドロナフタレン類。2026年7月31日以降にEU市場に出る新製品は、このリストに従って表示しなければならない。
アンブロックスは、アンバーグリスの香りの代替として、1950年にフィルメニッヒがクラリーセージに含まれる化合物スクラレオールから合成した。Iso E Superは1973年にIFFのジョン・B・ホールとジェームズ・M・サンダースによって発見された。現在、両分子は市販のウッディ香水の大半に含まれている。
SFPはウッディ系統を9つのサブファミリーに分けている。E1 ウッディ（Boisé）、E2 コニファー・シトラス・ウッディ（Boisé Conifère Hespéridé）、E3 スパイシー・ウッディ（Boisé Épicé）、E4 アンバー・ウッディ（Boisé Ambré）、E5 アロマティック・ウッディ（Boisé Aromatique）、E6 スパイシー・レザー・ウッディ（Boisé Épicé Cuir）、E7 マリン・ウッディ（Boisé Marin）、E8 フルーティ・ウッディ（Boisé Fruité）、E9 ムスキー・ウッディ（Boisé Musqué）である。
E4はアンブロックスとアンバリーなウッディ分子の影響を反映している。E7は、1990年代にカロンなどのマリン系分子が広く使われるようになって登場した。マイケル・エドワーズの香りの輪では、ウッディの領域はウッズ、モッシー・ウッズ、ドライ・ウッズ、ウッディ・アンバーに分けられている。SFPのウェブサイトはサブファミリーごとの香水を掲載していないため、ここでの例は目安である。
| 層 | 素材 |
|---|---|
| トップ | ベルガモット、グレープフルーツ、ブラックペッパー、ピンクペッパー、カルダモン、サイプレス、ジュニパー |
| ミドル | アトラスシダーウッド、ヴァージニアンシダーウッド、グアヤックウッド、アイリス（オリス）、α-セドロール |
| ベース | インディアンサンダルウッド、ウェスタンオーストラリアンサンダルウッド、ニューカレドニアンサンダルウッド、ベチバー、パチョリ、沈香、サンタロール、ヌートカトン |
ウッディ系統は天然素材の選択肢が最も広い。天然のウッディアコードでは、乾きにシダー、クリーミーさにサンダルウッド、土と煙にベチバー、深みにパチョリを用いることができる。グアヤックウッド、沈香、ヒノキはそれぞれ独自の側面を加える。
再現が難しいのは、アンブロックスやIso E Superのようなアンバリーなウッディ分子で、天然のウッドにはない透明感のある拡散効果を与える。クラリーセージはアンブロックスの原料であるスクラレオールを含むが、それ自体がその香りを与えるわけではない。ラブダナムとアンブレットは乾いたアンバリーな側面の一部を示唆できる。
サンダルウッドについては、出所が記録された植林地産のものが望ましい。多くのウッディ系精油が現在EUアレルゲンリストに記載されているため、製品に使う前に確認すること。このページには処方の配合比率は記載しない。
| 名前 | メゾン | 年 | 備考 |
|---|---|---|---|
| ベチバー | Guerlain | 1959 | ジャン＝ポール・ゲラン。ベチバーを軸とする。 |
| フェミニテ デュ ボワ | 資生堂（のちにセルジュ・ルタンス） | 1992 | ディレクションはセルジュ・ルタンス、調香はクリストファー・シェルドレイクとピエール・ブルドン。女性用香水にアトラスシダー。 |
| テール ドゥ エルメス | エルメス | 2006 | ジャン＝クロード・エレナ。柑橘、ベチバー、シダー、ミネラル感のあるウッド。 |
| コード | 名前 |
|---|---|
| E1 | ボワゼ |
| E2 | ボワゼ・コニフェール・エスペリデ |
| E3 | ボワゼ・エピセ |
| E4 | ボワゼ・アンブレ |
| E5 | ボワゼ・アロマティック |
| E6 | ボワゼ・エピセ・キュイール |
| E7 | ボワゼ・マラン |
| E8 | ボワゼ・フリュイテ |
| E9 | ボワゼ・ミュスケ |
| ウッディの素材 · サンタロール · α-セドロール · ヌートカトン · β-オイデスモール | サンダルウッド、シダー、ベチバーの個性を与える。 |
| スクラレオール · | アンブロックスの前駆体。 |
| サンダルウッド · イーストインディアンサンダルウッド · ウェスタンオーストラリアンサンダルウッド · ニューカレドニアンサンダルウッド · イーストアフリカンサンダルウッド | ウッディ系統のクリーミーな部分。供給に注意が必要。 |
| シダーウッド · アトラスシダーウッド · ヴァージニアンシダーウッド · テキサンシダーウッド · ヒマラヤンシダーウッド | 乾いた部分。E1とE2。 |
| ベチバー、パチョリ、グアヤック、沈香 · ベチバー · パチョリ · グアヤックウッド · 沈香 | 土、煙、深み。 |
| ヒノキ、アミリス、ブッダウッド · ヒノキ ウッド · アミリス · ブッダウッド | 補助的なウッド。 |
09/2026更新。数値は各出典に記載の年に従う。
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