2-フェニルエタノール

2-フェニルエタノールは、ローズアブソリュート、ネロリ、その他の花のアブソリュートにおけるローズの香りの主成分である。標準的な濃度では局所使用に安全である。

皮膚。原液はモルモット皮膚にわずかな刺激を示したが、ヒトのボランティア25名には刺激を示さなかった。8%では感作性はなかった。25%では、化粧品アレルギーが疑われる皮膚炎患者179名中1名に反応があった。皮膚炎患者100名に対する1%では反応はなかった。

経口。急性経口LD50はラットで1.79 g/kg、マウスで1.15 g/kg、モルモットで600 mg/kgであった。モルモットの急性経皮LD50は5〜10 mL/kgであった。

亜慢性。90日間の経皮試験で、ラットに0.25、0.5、1.0、2.0 mL/kg/日を投与した。経皮NOAELは0.5 mL/kg/日で、体重70 kgのヒトでは35 mLに相当する。

生殖。妊娠ラットに妊娠6〜15日目、2-フェニルエタノールを1,000、3,000、10,000 ppm含む飼料を与えた。高用量群では胎児の不完全骨化がわずかに増加した。経口NOAELは266 mg/kgであった。妊娠ラットへの0.14 mL/kgの経皮適用ではわずかな骨格異常が生じ、これが発生毒性の閾値とみなされた。

変異原性。Ames試験で変異原性なし。ヒトリンパ球でSCEを誘発しなかった。

ウサギでは、摂取量の約47%がグルクロン酸と結合して、約43%が馬尿酸として排泄される。大部分はフェニル酢酸に酸化され、グリシンと抱合してフェナセツル酸として排泄される。

2-フェニルエタノールは、低濃度で抗菌活性を示すことから、化粧品の香料および穏やかな防腐剤として広く使われている。