1-ドデカナール

1-ドデカナールは長鎖アルデヒドで、香水で広く用いられ、とくにオレンジブロッサムや石鹸のような香調に使われる。

皮膚：ボランティア25名に対する5%のパッチテストでは感作は生じなかった。

経口・経皮：ラットの急性経口LD50は23.1 g/kgときわめて高い値である。ウサギの急性経皮LD50は2 g/kgを超える。

1-ドデカナールは、キャンドルのロウやオレンジブロッサムの印象をつくる古典的な香料アルデヒドである。東南アジア産のケソム精油にかなりの量が含まれる。