オーガニック・サステナビリティ認証

精油市場は細分化され、透明性に欠ける。たとえばラベンダーはフランス、ブルガリア、中国のいずれからも来る可能性があり、価格差も大きい。認証がなければ、買い手は産地、栽培方法、労働条件を独自に確かめる手段をもたない。

認証は、年1回の監査、残留物検査、農場から瓶までのトレーサビリティ記録によってこの問題に対処する。原料生産者、蒸留業者、充填・包装業者、場合によっては流通業者まで、サプライチェーン全体が検査対象となる。

絶滅危惧種については、認証は任意のものから国際法上の義務へと変わる。CITES は絶滅のおそれのある野生動植物の取引を規制する国際条約である。CITES 附属書 I または II に掲載された種に由来する精油には、輸入・輸出の許可が必要である。

USDA Organic は米国連邦の基準で、2002年から全米オーガニックプログラム（NOP）のもとで運用されている。食品と一部の化粧品を対象とし、米国市場でオーガニック表示される精油も含まれる。

主な要件：栽培土壌に少なくとも3年間合成化学物質を使っていないこと、合成農薬・化学肥料・遺伝子組み換え・放射線照射・産業下水汚泥を使わないこと。監査は Oregon Tilth、CCOF、QAI など USDA 認定の認証機関が行う。

表示は4段階：「100% Organic」（全原料がオーガニック）、「Organic」（≥ 95 %）、「Made with Organic Ingredients」（≥ 70 %）、「Specific Organic Ingredients」（< 70 %、原料表示にのみ記載）。USDA Organic シールを使用できるのは上位2段階のみである。

Ecocert は1991年に設立されたフランスの認証機関で、130を超える国で活動している。世界最大級のオーガニック認証機関の一つであり、EU全域で広く受け入れられている。

COSMOS（COSMetic Organic Standard）は、2010年に始まった EU 準拠の化粧品オーガニック基準である。先行する5団体、BDIH（ドイツ）、Cosmebio と Ecocert（フランス）、ICEA（イタリア）、Soil Association（英国）を統合したもの。COSMOS には2段階がある：COSMOS Organic（農産原料全体の ≥ 95 % がオーガニック）と COSMOS Natural（オーガニックの最低要件はないが合成原料が制限される）。

COSMOS の要件：オーガニック栽培の植物原料の優先、原料加工におけるグリーンケミストリー、動物実験の禁止、リサイクル可能な容器、成分の透明性。ラベンダー、ダマスクローズ、ローマンカモミールは、欧州で生産される場合 COSMOS 認証を受けていることが多い。

NaTrue（ドイツ、2007年）は、欧州のオーガニックブランドによって設立された自然化粧品の基準である。完全に独立した第三者ではなく、ブランド団体によって運営されている点が COSMOS と異なる。3段階：Natural、Natural with Organic Portion、Organic。

Soil Association（英国、1946年）は英国最古のオーガニック認証機関である。現在は独自の基準と COSMOS の両方で認証を行っている。EU で最も厳格な基準の一つとみなされている。

JAS Organic（日本、2001年）は日本の有機基準で、農林水産省（MAFF）が所管する。JAS は主に食品を対象とするが、日本で販売される一部の化粧品や精油にも用いられる。

CCPB（イタリア、1988年）はイタリアのオーガニック認証機関で、EU Organic、NOP、JAS、COSMOS など複数の基準で認証書を発行する権限をもつ。シチリアやカラブリア産のシトラス精油によく見られる。

Demeter（1928年）は世界最古の認証機関で、バイオダイナミック認証を授与する。ルドルフ・シュタイナーが提唱したバイオダイナミック農法は、農場を閉じた生物学的システムとして扱い、植え付けと収穫に天体の周期を当てはめる。

Demeter はオーガニックより厳格である。オーガニックの要件に加え、特定のバイオダイナミック調合剤（500-508）の使用、農場面積の少なくとも10 %を生物多様性のために維持すること、家畜と作物の統合を義務づけている。

ブルガリア産のダマスクローズや、ドイツ・フランス産の一部の精油は Demeter 認証を受けていることが多い。これはプレミアム市場であり、価格は一般的なオーガニック品を大きく上回る。

フェアトレード認証は栽培方法ではなく、労働条件と公正な買取価格に重点を置く。オーガニックでなくてもフェアトレードである製品はあり、その逆もある。

Fair for Life（2006年）は、Bio-Foundation と IMO が策定した、農産物と原料（精油を含む）のためのフェアトレード基準である。要件：持続可能な生産コストを上回る最低買取価格、地域開発プレミアム、結社の自由、児童労働の禁止、安全な労働条件。

Fair Trade USA は、2011年に Fairtrade International から分離した米国の団体である。従来の Fairtrade 制度に比べ適用範囲を広げている。コーヒー、カカオ、砂糖、茶、および精油を含むその他の植物原料を対象とする。

インドネシア産のパチョリ、コモロ産のイランイラン、ソマリア産の一部のフランキンセンスは、プレミアム市場へ輸出される際にフェアトレード認証を取得している。

CITES（絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約、ワシントン条約）は、1973年に採択され184の締約国をもつ国際条約である。CITES はオーガニックやフェアトレードの認証ではない。絶滅危惧種の国際取引を管理する法的枠組みである。

3つの附属書が脅威の度合いを表す。附属書 I には絶滅のおそれのある種が掲載され、商業取引は禁止される。附属書 II には取引を管理しなければ絶滅するおそれのある種が掲載され、取引には許可が必要である。附属書 III には、ある国が取引管理の国際協力を求めて指定した種が掲載される。

関連する精油：イーストインディアンサンダルウッド（Santalum album）は2003年から附属書 II に掲載。ローズウッド（Aniba rosaeodora）はアマゾンでの過剰採取により2010年から附属書 II に掲載。沈香（Aquilaria および Gyrinops）は香料・薬用需要により附属書 II に掲載されている。

フランキンセンスはまだ CITES に掲載されていないが、野生の Boswellia sacra（オマーン、ソマリア）と Boswellia carterii の個体数減少が記録されている。

以下の精油は国際取引に CITES の許可が必要であり、調達元はさまざまである（記録のある野生採取、植林、再利用材）。買い手はサプライヤーから CITES 書類を確認すべきである。

下表は主要な認証機関を、地域・対象範囲・主な要件別にまとめたものである。

認証を受けた精油の瓶には、通常ラベルに2つの情報が記載される：認証機関名（USDA Organic、Ecocert、COSMOS）と、認証番号またはロット番号である。この番号により、認証機関の公開データベースで照会して確認できる。

番号がない場合や、データベースで認証機関を確認できない場合、その認証マークに法的な裏付けはない。多くの製品が認証なしに「オーガニック」や「ナチュラル」という言葉を使っている。これらはマーケティング用語であり、法的な表示ではない。

CITES の場合、適合を示す書類は小売用の瓶のラベルではなく、貨物に添付される輸出入許可書である。最終販売業者は元のサプライヤーに写しを請求できる。

1つの精油が複数の認証をもつこともある。たとえばフランス産のラベンダーは、Ecocert（オーガニック）と Demeter（バイオダイナミック）の両方、あるいは生産者協同組合から調達される場合は Ecocert と Fair for Life の両方を取得していることが多い。