フローラル・フルーティは、SFP分類表におけるフローラル系統のサブファミリーB9である。ブーケの上に果実のノート(ピーチ、アプリコット、洋梨、リンゴ、ベリー、パイナップル、ライチ)を置く。果実は通常トップとハートの初期にあり、花が香りの本体を担う。
SFPには、ウッディなベースがより強い場合のためのB6 フローラル・ウッディ・フルーティもある。B9は、軽いベースの上で果実と花が構造の大部分を占める香りを対象とする。
新鮮な果実の香りがする精油や抽出物が得られる果実はごくわずかである。そのため果実のノートは主に分子から得られる。リンゴ、洋梨、バナナには酪酸エチル、酢酸イソアミル、酢酸ヘキシルなどのエステル、ピーチとアプリコットにはγ-デカラクトンやウンデカラクトンなどのラクトン、ブラックカラントとグレープフルーツにはごく低濃度の硫黄化合物である。
この分岐は、新しいフルーツ系分子や生の果実のヘッドスペース分析が広く用いられるようになるにつれて発展した。フローラルの層は通常、ローズ、ピオニー、ジャスミン、フリージアで、その下にムスクと軽いウッドが置かれる。
ハートに使われるローズやジャスミンなどの花の抽出物は、規則(EU)2023/1545のアレルゲンリストに記載されている。
SFPのウェブサイトはサブファミリー名のみを公開しており、サブファミリーごとの香水リストは印刷版の『Classification officielle des parfums』にある。ここに挙げる香水は一般によく引用される例であり、SFPの公式な分類ではない。
B9はB6 フローラル・ウッディ・フルーティとB3 フローラル・ブーケの隣に位置する。果実が減ると香りはブーケに戻り、ウッドとパチョリが増えるとB6へ移る。マイケル・エドワーズの香りの輪では、果実のノートは独自の系統「フルーティ」を持ち、二次資料によれば2008年頃に追加された。
| 層 | 素材 |
|---|---|
| トップ | ブラックカラントバッド、マンダリン、グレープフルーツ、酪酸ヘキシル |
| ミドル | オスマンサス、ダヴァナ、ダマスクローズ、ジャスミン |
| ベース | アンブレット、サンダルウッド、ペンタデカノリド |
天然版は、果実の側面をもともと備えた素材に頼る。オスマンサス(アプリコット)、ダヴァナ(ドライフルーツ、ワイン)、ブラックカラントバッド(青いベリー)、マンダリンとグレープフルーツ(果皮)、ローマンカモミール(リンゴ)。マッソイアの樹皮はクリーミーなココナッツ様のラクトンを含む。
合成分子のように新鮮な洋梨、パイナップル、ライチを表現できる天然素材はない。このページには処方の配合比率は記載しない。
| フルーティなエステルとラクトン · 酪酸ヘキシル · マッソイアラクトン · イソ吉草酸イソアミル | 成分ライブラリに収録。 |
| フルーティノートの天然供給源 · オスマンサス · ダヴァナ · ブラックカラントバッド · ローマンカモミール · マッソイア | アプリコット、ドライフルーツ、ベリー、リンゴ、ココナッツ。 |
09/2026更新。数値は各出典に記載の年に従う。
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