Pepper (pink)
Tiêu hồng, Hồng tiêu
Schinus terebinthifolius
Pink peppercorn, Brazilian pepper
Schinus terebinthifolius はアレルギーを起こす可能性があり、ツタウルシと同じ科である。カシューナッツやマンゴーにアレルギーのある人は反応することがある。
皮膚への使用は低濃度が推奨される。
妊娠中に関する明確なデータはないため、使用を避けること。
| α-フェランドレン | 15.0 – 30.0 % |
| β-フェランドレン | 8.0 – 15.0 % |
| δ-3-カレン | 5.0 – 12.0 % |
| リモネン | 5.0 – 10.0 % |
| α-ピネン | 3.0 – 8.0 % |
Schinus terebinthifolius は南米、特にブラジルの低木である。淡いピンクの小さな果実をつけるが、本当のコショウではない(コショウ科ではない)。
「ピンクペッパーコーン」という商品名は誤解を招く。ピンクペッパーは実際には Schinus であり、Piper ではない。
ウルシ科(Anacardiaceae)。カシューナッツ、マンゴー、ツタウルシと同じ科である。
シトラス・スパイシーな香りで、ブラックペッパーより甘い。現代の調香では、ピンクペッパーはフレッシュでスパイシーなノートとして非常に人気がある。
ディプティックやル ラボなどの香水メゾンでは、ピンクペッパーは多くの香水の象徴的な原料である。