トンカ

クマリンが最大50%。クマリンは高用量でラットに肝臓がんを引き起こし、FDAは1954年から食品への使用を禁止している。

ただし、クマリンの皮膚への塗布は危険ではなく、純粋なクマリンは皮膚アレルゲンではない。

香料・化粧品では、トンカアブソリュートは使用可能である。1日の経口最大量は低くすることが推奨される。

通常の用量で、妊娠中の皮膚使用に危険を示すデータはない。

Dipteryx odorata はアマゾン（ブラジル、ベネズエラ、ガイアナ、スリナム）の樹木である。乾燥させた種子の表面には、白い結晶状のクマリンが現れる。

「トンカビーン」という名前は、古典的なフランスの調香でよく使われる。

マメ科（Fabaceae）。

バニラ・干し草・タバコ・シナモンの香りで、高級なグルマンノートである。現代の調香（ル ラボ、メゾン マルジェラ、ジョー マローン）では、トンカは象徴的なノートである。