チンキ

素材を刻む、挽く、または砕き、密閉容器の中でエタノールに入れる。高濃度のエタノールは樹脂、軽いワックス、芳香化合物をよく溶かし、水で薄めたエタノールはより極性の高い化合物も取り込む。容器はときどき振り、暗所に置く。浸漬時間を短くするために穏やかに加温する作り手もいる。

浸漬が終わると、溶液を静置して濾過する。残渣を再度浸漬することもある。ラベルの濃度は通常、溶液の体積または質量に対する素材の質量である。2つの表記法では数値が異なるため、どちらも10%と表示された2つのチンキが一致するとは限らない。

アンバーグリスはマッコウクジラ（Physeter macrocephalus）の腸内で形成され、海に排出されて何年も漂流する。1820年、フランスの化学者PelletierとCaventouは、アンバーグリスの塊の大部分を占めるトリテルペンであるアンブレインを単離した。アンブレイン自体はほぼ無臭で、香りは光と空気による分解産物、なかでもアンブロックスやアンブリノールから生じる。そのためアンバーグリスチンキは、通常使用前に数か月熟成させる。

ムスクは雄のジャコウジカ（Moschus spp.）の腺嚢の分泌物である。1926年、Leopold Ružičkaは、ムスクの主要な香気成分であるムスコンが15員環をもつケトンであることを示した。同年、シベット由来のシベトンが17員環をもつことも示した。大環状化合物に関する彼の研究は、1939年のノーベル化学賞受賞につながった。

シベットはアフリカジャコウネコ（Civettictis civetta）の肛門周囲腺の分泌物で、主にエチオピアで飼育個体から採取される。カストリウムはビーバー（Castor fiber および Castor canadensis）の香嚢の分泌物である。

ジャコウジカは1979年以降、全種がCITESに掲載されている。アフガニスタン、ブータン、インド、ミャンマー、ネパール、パキスタンの個体群は国際商取引を禁じる附属書Iに、その他すべての個体群は取引に許可を要する附属書IIに掲載されている。アフリカジャコウネコはボツワナの要請により附属書IIIに掲載されている。

マッコウクジラは附属書Iに掲載されている。CITESの指針は、クジラが自然に排出したアンバーグリスを種の部分や派生物ではなく排泄物として扱うため、条約の対象外となる。国内法はより厳しい場合があり、CITESが規制していなくてもアンバーグリスの取引を禁じる国もある。

アンブロックス（Ambrox）は、風化したアンバーグリスに含まれるアンバー香気物質(−)-アンブロックスのFirmenichによる商標名である。通常はクラリーセージのスクラレオールから作られる。合成ムスコン、シベトン、ペンタデカノリド（商標名Exaltolide）などの大環状ムスクが、ジャコウジカのムスクやシベットに取って代わっている。

植物では、アンブレットシードがムスク様の香りをもつ大環状ラクトンアンブレットリドを含む。カストリウムは通常、バーチタールや精留したカデなど、レザー調、スモーキー、樹脂様の素材で再構成される。

バニラからは蒸留油が得られない。さやの香りは、アルコールによく溶けるバニリンと数百種の化合物にある。トンカビーンはクマリンに富み、クマリンはアレルゲンの閾値を超えるとEUの化粧品ラベルに表示しなければならない。ベンゾインは樹脂であり、そのチンキは安息香酸とそのエステルを含む。

植物性チンキは工房での中間段階であることが多い。作り手はそのまま使うこともあれば、アルコールを留去してレジノイドやアブソリュートを得ることもある。