カシア

メチルオイゲノールを含む可能性がある。薬物相互作用あり。血液凝固を阻害するおそれがある。胚毒性あり。皮膚感作のリスクが高い。粘膜刺激のリスクは低い。

広範な禁忌：妊娠中、授乳中。

経口：糖尿病治療薬、抗凝固薬の使用中、大きな手術の前、消化性潰瘍、血友病。

皮膚：過敏な肌、疾患のある肌、損傷した肌、および2歳未満の子どもには使用を避ける。

成人の最大経口用量は1日200 mg。

(E)-および(Z)-シンナムアルデヒドの合計100%、シンナムアルデヒドの皮膚への上限0.05%に基づき、皮膚への最大使用濃度は0.05%。

カシア油は経口（ラット）より経皮（ウサギ）で著しく毒性が高い。シンナムアルデヒドによる感作は(+)-リモネンとオイゲノールによって抑制されうる。シンナムアルデヒドによるじんましんのある10人のうち、6人はシンナムアルデヒドをオイゲノールと組み合わせると反応が大きく減少した。

Cinnamomum cassiaは中国と東南アジア原産の熱帯アジアの樹木である。カシア油は葉と枝先から蒸留されることが最も多い。樹皮を葉、茎、小枝とともに蒸留することもあるが、葉の油と樹皮の油の組成は似ている。

クスノキ科（Lauraceae）。真正シナモン（Cinnamomum verum）と同じ科だが、2種はシンナムアルデヒドの含有量が高い点とクマリンの構成が異なる。カシアはクマリンを含み（真正のセイロンシナモンには含まれない）、天然のクマリンを含む数少ない精油の一つである。

ベトナムではCinnamomum loureirii Nees.の樹皮から得られる市販の油もあり、サイゴンシナモンまたはベトナムシナモンと呼ばれる。組成はカシアの樹皮に近いと報告されており、欧米では少量が取引されている。

合成シンナムアルデヒド、メチルシンナミックアルデヒド、クマリンで混ぜ物がされることがある。