酢酸2-フェニルエチル

酢酸2-フェニルエチルは、花のアブソリュートにフローラルとハチミツの香りを添える軽いエステルである。入手可能なデータでは、標準的な濃度で安全とされる。

皮膚。原液は24時間閉塞下でウサギ皮膚にわずかな刺激を示したが、ヒトのボランティア20名には刺激を示さなかった。10%ではボランティア25名に感作性を示さなかった。

経口。ラットの急性経口LD50は3.2〜5.0 g/kg超であった。ウサギの急性経皮LD50は6.21 g/kgであった。

発がん性。20週間で総量1.2または6.0 g/kgを腹腔内投与したマウス試験では、原発性肺腫瘍の発生率は対照群より高くなかった。

2-フェニルエタノールの酢酸エステルで、ローズとハチミツの両方のニュアンスをもち、ファインパフュームで軽やかなフローラルの香りとして使われる。