メキシカンオレガノ

カルバクロールとチモールが合計で最大60%。プロファイルは Origanum vulgare に近いが、別の植物の科に属する。

皮膚での注意：高濃度では刺激性がある。経口での注意：抗凝固薬と糖尿病治療薬。

妊娠中・授乳中は推奨しない。

Lippia graveolens はメキシコと中米の低木である。メキシコ料理では、ヨーロッパのオレガノの代わりに地元の調味料として使われる。

名前は同じでも、Lippia graveolens と Origanum vulgare は、クマツヅラ科とシソ科という2つの異なる植物の科に属する。一般名は香りと化学組成が似ていることを反映している。

クマツヅラ科。

メキシコ料理では、メキシカンオレガノはヨーロッパのオレガノより強く、やや柑橘系の個性がある。モーレ、タマーレ、焼き肉によく合う。

生産量は限られ、主にメキシコ。