メキシカンオレガノ
Kinh giới Mexico
Lippia graveolens
Mexican wild sage
Carvacrol và thymol chiếm tổng tới 60 phần trăm. Profile gần Origanum vulgare nhưng không cùng họ thực vật.
Cảnh báo dermal: nồng độ cao gây kích ứng. Cảnh báo oral: thuốc chống đông và tiểu đường.
Không khuyến cáo trong thai kỳ và cho con bú.
Carvacrol and thymol together up to 60 percent. Profile close to Origanum vulgare but from a different plant family.
Dermal caution: high concentrations are irritating. Oral caution: anticoagulants and antidiabetics.
Not recommended in pregnancy and breastfeeding.
| Carvacrol | 30.0 – 60.0 % |
| Thymol | 5.0 – 25.0 % |
| p-Cymene | 8.0 – 18.0 % |
| γ-Terpinene | 2.0 – 10.0 % |
Lippia graveolens là cây bụi vùng Mexico, Trung Mỹ. Dùng làm gia vị địa phương thay cho oregano châu Âu trong ẩm thực Mexico.
Mặc dù tên giống nhau, Lippia graveolens và Origanum vulgare là hai loài thuộc hai họ thực vật khác nhau, Verbenaceae và Lamiaceae. Tên chung do mùi và chemistry tương tự.
Họ Verbenaceae.
Lippia graveolens is a shrub from Mexico and Central America. Used as a local seasoning in place of European oregano in Mexican cuisine.
Despite the shared name, Lippia graveolens and Origanum vulgare belong to two different plant families, Verbenaceae and Lamiaceae. The common name reflects similar aroma and chemistry.
Family Verbenaceae.
Trong ẩm thực Mexico, Mexican oregano có vị mạnh và hơi citrus hơn European oregano. Đi cùng với mole, tamale, các món thịt nướng.
Sản xuất tinh dầu hạn chế, chủ yếu Mexico.
In Mexican cuisine, Mexican oregano has a stronger and slightly more citrus character than European oregano. Pairs with mole, tamale, and grilled meats.
Limited oil production, mainly Mexico.