マンゴージンジャー

安全性データは限られる。研究が不十分なため、妊娠中・授乳中は推奨しない。

適切に保管すること。

Curcuma amada はインドのウコン属の一種で、根茎は新鮮なマンゴーを思わせる香りをもつ。「マンゴージンジャー」という名称はこの特徴的な香りに由来する。

主な産地はインド。伝統的に料理用スパイスや消化を助ける民間薬として使われてきた。

ショウガ科。ショウガやターメリックと同じ科。

小規模でニッチな生産。香水でエキゾチックなフルーツのノートに使われる。