レモングラス

シトラール（ゲラニアール＋ネラール）が最大90%を占める。皮膚上限を超えて使用すると、明らかな皮膚感作の可能性がある。

皮膚反応の発生率：接触皮膚炎患者1,606名のうち25名（1.6%）が2%のレモングラス油に反応した。患者100名では、1%で反応は見られなかった。

シトラールとゲラニオールによるCYP2B6阻害を介した薬物相互作用。この酵素で代謝される薬剤、とくに糖尿病治療薬と併用する場合は、経口での使用に注意すること（シトラールには心血管系への作用がある）。

催奇形性：シトラールは高用量で先天異常のリスクがある。妊娠中の1日最大経口用量はわずか46 mgである。

2歳未満の子ども：皮膚への使用を避けること。過敏な肌や傷んだ肌：注意して使用すること。

レモングラス油に光毒性はない。1、10、100 mg/kgでの21日間のマウス試験では、肉眼病理、生化学、臓器重量に有意な変化はなかった。

レモングラスには主に2つの種がある。東インド型（Cymbopogon flexuosus）はインド、スリランカ、東南アジアで育つ。西インド型（Cymbopogon citratus）はカリブ海地域、ブラジル、アフリカ、東南アジアの一部で育つ。

東インド型は一般にシトラールが多く、β-ミルセンが少ない。西インド型はβ-ミルセンを相当量含み、化学組成がより複雑である。

長く鋭い葉をもち、密な株立ちになる熱帯のイネ科植物。精油は生葉または乾燥葉から蒸留される。精油の収率は葉の重量の約0.2-0.4%である。

ベトナムではレモングラスは一般的な料理用ハーブで、現地では「sả（サー）」と呼ばれる。Cymbopogon 属に属し、この属には化学組成の異なる近縁種（シトロネラ、パルマローザ、ジンジャーグラス）が含まれる。

イネ科（Gramineae）。イネ、トウモロコシ、サトウキビと同じ科。

レモングラス油には合成シトラールがよく混ぜ物として使われる。キラルGC-MS分析で判別できる。

東インド型と西インド型は香りも化学組成も異なる。「レモングラス」という表示だけで種が明記されていないこともある。

生のレモングラスは乾燥したものとは異なる香りのプロファイルを生み、刈り取り直後に蒸留するとより豊かな香りが保たれる。

in vitroで顕著な抗発がん作用。東インド型レモングラス油は、12種のヒトがん細胞株（子宮頸部、肺、肝臓、結腸、前立腺、口腔、神経芽腫）に対して細胞毒性を示し、IC50値は4.2-79.0 μg/mLであった。

マウスに200 mg/kgを腹腔内投与したところ、レモングラス油はエールリッヒ腫瘍と肉腫180を37-97%抑制した。

抗遺伝毒性作用もあり、マウス白血球でMNUによって誘発されるDNA損傷を減少させる。

化粧品用途では、レモングラスは石鹸、マッサージオイル、蚊よけ製品によく使われる。フレッシュでシャープ、刺激的な香り。

ベトナムにおける文化的役割：レモングラスは焼き肉や麺スープから甘いスープまで、基本となる調味料の一つである。乾燥葉をお茶として煎じる習慣は何世紀も続いている。