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ケウダ

Kewda, Hoa dứa - Pandanus

Pandanus fascicularis

Keora, Padang, Pandanus, Pandanus odoratissimus

Pandanaceae · Hoa · Flowers · Steam-distilled

ケウダ精油(Pandanus fascicularis)— ボタニカルイラスト
Pandanus fascicularis

安全性

入手できるデータでは、特定の禁忌はない。

フェニルエチルメチルエーテル(主成分、65〜75%)のラット経口LD50は4.1 g/kgで、毒性は低い。8%の試験濃度で刺激・感作はなし。

既知の発がん物質は含まない。


使用基準

感作リスク
低

化学

揮発性成分
フェニルエチルメチルエーテル65.6 – 75.4 %
テルピネン-4-オール0 – 21.0 %
酢酸2-フェニルエチル2.8 – 3.5 %
p-シメン0.3 – 3.1 %
α-テルピネオール0 – 2.9 %
γ-テルピネンtr – 2.4 %
β-ピネン0.1 – 1.2 %

植物の出所

Pandanus fascicularis は熱帯のタコノキ(スクリューパイン)で、パイナップル(Ananas comosus)と混同しないこと。花は独特の深い香りをもつ。精油は花から水蒸気蒸留で得られる。

主な産地はインドのオディシャ州。生産量は限られ、精油は非常に高価である。

タコノキ科。パンダンリーフ(同じ科の別種、Pandanus amaryllifolius)は、東南アジア料理で緑色の香りづけに使われる。