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クベブ

Tiêu Cubeb, Tiêu lá lốt

Piper cubeba

Java pepper, Tailed pepper, False pepper

Piperaceae · Quả · Fruits · Steam-distilled

Piper cubebaのボタニカルイラスト。クベブ精油の抽出に用いる果実
クベブ精油。Piper cubebaの果実から抽出。ボタニカルイラスト、Lê Mai Library。

安全性

α-アサロン · 制限あり

α-アサロンの含有量に基づき、発がん性のおそれがある。

成人の最大経口用量は1日243 mg。皮膚への最大使用濃度は7.5%。

根拠:サフロール0.1%とα-アサロン3.7%。サフロールの上限は皮膚0.05%・経口0.025 mg/kg、α-アサロンの上限は皮膚0.33%・経口0.15 mg/kg。

8%の試験濃度で刺激・感作なし。光毒性なし。


使用基準

皮膚への最大使用濃度
7.5%
成人の経口最大量
1日243 mg

化学

揮発性成分
サビネン2.1 – 28.1 %
クベボール8.9 – 15.2 %
α-コパエン4.0 – 14.3 %
β-クベベン4.4 – 11.0 %
δ-カジネンtr – 9.5 %
α-クベベン1.6 – 8.5 %
α-ピネン1.3 – 5.4 %
γ-フムレン4.4 – 4.9 %
(+)-リモネン0.1 – 4.4 %
α-アサロン0.9 – 3.7 %
ネロリドール1.4 – 3.5 %
サフロール0 – 0.1 %

植物の出所

Piper cubebaは熱帯アジア(インドネシア、スリランカ、インド)のつる植物である。小さな果実はコショウの実に似ているが、残った果柄である小さな「しっぽ」がついている。

伝統医学では尿路の炎症や性病に用いられた。調香では、クベブはドライでクールなペッパーのノートを与える。

コショウ科(Piperaceae)。ブラックペッパー(Piper nigrum)やキンマと同じ科である。


品質

他のPiper属の油、ペルーペッパー油、精製したクローブのセスキテルペン留分で混ぜ物がされることがある。