Basil (estragole CT)
Húng quế
Ocimum basilicum
Exotic basil, Comoros basil, Reunion basil
バジルのエストラゴール・ケモタイプはエストラゴールを多く含む。エストラゴールは十分に高い経口曝露でげっ歯類に対する発がん物質となる。
経口摂取してはならない。CYP2B6 で代謝される薬との相互作用の可能性がある。
皮膚への最大使用濃度は 0.02%。エストラゴール含有量 87.4%と、エストラゴールの皮膚への上限 0.01%に基づく。
メチルオイゲノールが最大 4.2%含まれることがあり、これも厳格な上限を要する発がん物質である。
| エストラゴール | 73.4 – 87.4 % |
| リナロール | tr, 8.6 % |
| 1,8-シネオール | 0.6 – 6.0 % |
| β-カリオフィレン | tr, 4.0 % |
| (+)-リモネン | 0.1 – 3.0 % |
| メチルオイゲノール | 0 – 4.2 % |
| (E)-β-オシメン | 0 – 2.2 % |
| テルピネン-4-オール | 0 – 2.2 % |
| オイゲノール | tr, 1.2 % |
| カンファー | tr, 1.0 % |
Ocimum basilicum は、熱帯アジアおよびアフリカ原産の芳香性の一年草である。
エストラゴール・ケモタイプは主にコモロ、レユニオン、マダガスカルの一部で生産され、「エキゾチックバジル」や「レユニオンバジル」として販売されることが多い。
Ocimum basilicum の他のケモタイプ(リナロール、メチルシンナメート)は、化学組成も安全性も異なる。使用前に分析証明書を読む必要がある。
このケモタイプが市販のバジル精油の大半を占める。「スイートバジル」という名はしばしば誤用される。ヨーロッパの料理用スイートバジルは通常リナロール CT であり、エストラゴール CT ではない。