コンブバ リーフ
Lá chanh Thái
Citrus hystrix
Kaffir lime, Leech-lime, Makrut lime
Không có chống chỉ định cụ thể trong dữ liệu hiện có.
Tinh dầu rất giàu citronellal. Citronellal có hoạt tính chống ung thư.
Không có thông tin về phản ứng da hoặc độc tính cấp.
No specific contraindications in available data.
Very rich in citronellal. Citronellal has anticarcinogenic activity.
No information on dermal reactions or acute toxicity.
| Citronellal | 58.9 – 81.5 % |
| Citronellyl acetate | 0.9 – 5.1 % |
| Isopulegol | 0.3 – 4.9 % |
| Sabinene | 1.6 – 4.8 % |
| Linalool | 2.9 – 4.7 % |
| β-Pinene | 0.2 – 1.5 % |
| β-Myrcene | 0.4 – 1.4 % |
| γ-Terpinene | 0.1 – 1.1 % |
Lá Citrus hystrix là gia vị phổ biến trong ẩm thực Thái Lan và Indonesia, Tom Yum, Tom Kha. Tinh dầu lá có chemistry khác hẳn so với fruit oil cùng cây.
Sản xuất tại Ấn Độ và Thái Lan với khối lượng hạn chế.
Họ Rutaceae.
Citrus hystrix leaves are a common spice in Thai and Indonesian cuisine, Tom Yum, Tom Kha. The leaf oil has distinct chemistry from the fruit oil of the same tree.
Produced in India and Thailand in limited volumes.
Family Rutaceae.