Clove bud absolute
Nụ đinh hương absolute
Syzygium aromaticum
Clove absolute, Clove bud CO2 (related)
温かく甘いクローブ、ドライフルーツ、わずかなウッドとバニラ。精油より丸く柔らかく、金属的で歯科を思わせる角が少ない。
主成分のオイゲノールは製品カテゴリーごとにIFRAで制限されており(2023年)、閾値を超えるとEUで表示義務のあるアレルゲンである。
高濃度のオイゲノールは皮膚や粘膜を刺激する。TisserandとYoungは、クローブ素材について皮膚への使用濃度を低くするよう推奨している。遮光・密閉して冷所で保管する。
| オイゲノール | 主成分 |
| オイゲニルアセテート | 含有 |
| β-カリオフィレン | 含有 |
| α-フムレン | 微量 |
クローブはSyzygium aromaticumの乾燥した花蕾で、この木はマルク諸島(インドネシア)原産である。蕾は開く前、緑からピンクに変わる頃に摘まれ、褐色になるまで乾燥させる。最大の生産国はインドネシアで、その多くはクレテック煙草に使われる。マダガスカルとザンジバルが主要な輸出地である。
アブソリュートは2段階でつくられる。原料をヘキサンなどの非極性溶剤で抽出し、ワックス状のコンクリートを得る。次にコンクリートをエタノールで洗浄し、冷却してワックスを沈殿させ、濾過してアルコールを除く。残ったものがアブソリュートである。
アブソリュートは精油より重い成分を保持し、熱による変化も少ない。ドライフルーツやバニラのファセットを伴い、より丸い香りで、歯科を思わせるノートは少ない。乾燥した蕾そのものの香りに近い。
調香では、クローブバッド・アブソリュートはカーネーション、スパイシー、オリエンタル、ローズのベースに用いられる。ローズ、イランイラン、バニラ、シナモン、ウッドと相性がよい。使用量はオイゲノールから計算する。
クローブはかつて世界で最も高価なスパイスの一つであった。マルク諸島の供給を支配することは、16〜17世紀のヨーロッパの貿易会社の目標であった。
クローブバッド・アブソリュートは通常、粘性のある黄褐色の液体である。石けんにも使えるが、オイゲノールにより時間とともに石けんが褐色になることがある。キャンドルでも使用量はオイゲノールから計算する。