フランキンセンスCO2エキストラクト

レモンピール、新鮮な松脂、軽いペッパー、かすかな教会の煙。レジノイドより新鮮で明るく、蒸留した精油より豊かで丸みがあり、ドライでややパウダリーな樹脂のベースをもつ。

フランキンセンスには、IFRA 51の索引に専用のスタンダードはない。リモネンとリナロールは、含まれる場合、過酸化物価に関する IFRA の規格スタンダードの対象となり、洗い流さない製品で0.001%、洗い流す製品で0.01%を超える場合は EU で表示義務のあるアレルゲンである。α-ピネン（ピネン）も規則 2023/1545 で追加されたリストに含まれる。

テルペン画分は経時により酸化する。ヘッドスペースを少なくし、遮光・密閉して冷所で保管する。

フランキンセンスは、乾燥地域に生える Boswellia 属のガム樹脂である。採取者が樹皮に切り込みを入れると乳白色の樹脂が流れ出し、数週間かけて固まって涙滴状になる。B. carterii と B. sacra はソマリア、ソマリランド、オマーンに、B. serrata はインドに、B. papyrifera はエチオピア、エリトリア、スーダンに生育する。

CO2抽出では超臨界二酸化炭素を溶媒として用いる。セレクト抽出物は主に揮発性画分と、少量のより重い化合物を取り出す。減圧すると CO2 は完全に抜ける。製品は蒸留精油とレジノイドの中間に位置し、精油のように新鮮で、樹脂のボディもいくらか備える。

ドイツの大手 CO2抽出メーカーは、例えば B. carterii と B. serrata のように種ごとに販売している。両者は香りが異なり、carterii はレモンと松に、serrata はウッド、軽いスパイス、ハーブに傾く。したがってラベルには種名を記すべきである。

ボスウェリア酸は樹脂に豊富に含まれる不揮発性のトリテルペンである。セレクト条件下では CO2 に溶けにくいため、香りの画分にはほとんど含まれない。

香料において、フランキンセンス CO2 は明るいインセンスのノート、教会風のコロン、ウッディな構造に用いられる。ピンクペッパー、オレンジピール、パチョリ、ラブダナムとよく合う。過剰な採取は一部の Boswellia 個体群を脅かしており、追跡可能な産地を確認する価値がある。