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ビターアーモンド (FFPA)

Hạnh đào đắng FFPA

Prunus dulcis var. amara

Bitter almond, rectified

Rosaceae · Nhân hạt · Kernels · Steam-distilled · HCN removed


Prunus dulcis var. amara の植物画。その核(仁)からビターアーモンド (FFPA) 精油が得られる
ビターアーモンド (FFPA) 精油。Prunus dulcis var. amara の核(仁)から抽出。植物画、Lê Mai Library。

安全性

FFPA 版について既知の危険性はない。

古い精油や酸化した精油は避ける。ベンズアルデヒドは酸化して安息香酸になりやすい。

25人のボランティアに 4% で試験したところ、ビターアーモンド FFPA は刺激性も感作性も示さなかった。光毒性はない。

未精製版は猛毒の HCN を含む——内用にも外用にも使用してはならない。


使用基準

HCN の最大含有量
0.01%
成人の経口最大量 / 日
357 mg
保管
遮光・密閉・冷蔵

化学

揮発性成分
ベンズアルデヒド≥ 98 %

植物の出所

Prunus dulcis var. amara はビターアーモンドである。核(仁)には天然の配糖体であるアミグダリンが含まれる。

蒸留の準備では、核(仁)を砕き、圧搾してケーキ状にし、温水に12–24時間浸す。アミグダリンが分解して HCN が生じる。

蒸留後、水酸化カルシウムと硫酸第一鉄で処理して HCN を除去し、人が使用しても安全な精油にする。


品質

合成ベンズアルデヒドが、ビターアーモンド精油の混ぜ物または完全な代用品として使われることがある。

ベンズアルデヒドは自動酸化しやすく、精油の品質は時間とともに劣化する。


備考

FFPA は Free From Prussic Acid(青酸不含)の略で、HCN(シアン化水素酸)が除去されていることを示す。

ビターアーモンド FFPA は、より安全な代替品として1850年代に導入された。未精製版は1890年まで入手可能であった。

ブレンドの際は抗酸化剤を加えて安定性を延ばす。