Một dự án của Lê Mai A Lê Mai project · go to lemai.com.vn

Almond, bitter (FFPA)

Hạnh đào đắng FFPA

Prunus dulcis var. amara

Bitter almond, rectified

Rosaceae · Nhân hạt · Kernels · Steam-distilled · HCN removed


Tinh dầu Hạnh đào đắng FFPA (Prunus dulcis var. amara) — minh hoạ thực vật
Prunus dulcis var. amara

Cảnh báo an toàn / Safety

Chưa ghi nhận nguy hại đối với phiên bản FFPA.

Tránh dùng dầu cũ hoặc đã oxi hóa. Benzaldehyde dễ tự oxi hóa thành benzoic acid.

Thử trên 25 tình nguyện viên ở nồng độ 4%, bitter almond FFPA không kích ứng cũng không dị ứng. Không phototoxic.

Phiên bản không khử (unrectified) chứa HCN cực độc — KHÔNG được dùng dù bên trong hay bên ngoài.

No known hazards for the FFPA variant.

Avoid old or oxidized oils. Benzaldehyde tends to oxidize to benzoic acid.

When tested at 4% on 25 volunteers, bitter almond FFPA was neither irritating nor sensitizing. Non-phototoxic.

The unrectified version contains highly toxic HCN — must NOT be used internally or externally.


Hướng dẫn sử dụng / Usage guidelines

Hàm lượng HCN tối đa Max HCN content
0.01 phần trăm 0.01 percent
Liều uống tối đa người lớn / ngày Max adult oral / day
357 mg 357 mg
Bảo quản Storage
Chai tối màu, kín, tủ lạnh Dark, sealed, refrigerated

Thành tố hóa học / Chemistry

Thành tố bay hơi / Volatile constituents
Benzaldehyde≥ 98 %

Nguồn thực vật / Botanical source

Prunus dulcis var. amara là cây hạnh nhân đắng. Nhân hạt chứa amygdalin, một glycoside tự nhiên.

Trong quá trình chuẩn bị chưng cất, nhân hạt được nghiền, ép thành bánh, ngâm trong nước ấm 12-24 giờ. Amygdalin phân hủy tạo HCN.

Sau chưng cất, HCN được loại bỏ bằng calcium hydroxide và ferrous sulfate để sản phẩm an toàn cho người dùng.

Prunus dulcis var. amara is the bitter almond. Kernels contain amygdalin, a naturally occurring glycoside.

During distillation prep, kernels are crushed, pressed into cake, macerated in warm water for 12–24 hours. Amygdalin breaks down forming HCN.

After distillation, HCN is removed by calcium hydroxide and ferrous sulfate treatment, making the oil safe for human use.


Chất lượng / Quality

Benzaldehyde tổng hợp có thể được dùng làm chất pha trộn hoặc thay thế hoàn toàn cho bitter almond oil.

Benzaldehyde dễ oxi hóa — chất lượng oil thay đổi theo thời gian.

Synthetic benzaldehyde may be used as adulterant or complete substitute for bitter almond oil.

Benzaldehyde is prone to autoxidation — oil quality degrades over time.


Ghi chú / Notes

FFPA viết tắt của Free From Prussic Acid — đã loại HCN (hydrocyanic acid).

Bitter almond FFPA được giới thiệu vào thập niên 1850s như lựa chọn an toàn hơn. Phiên bản unrectified vẫn được bán đến tận năm 1890.

Thêm chất chống oxi hóa khi pha chế giúp kéo dài độ ổn định.

FFPA stands for Free From Prussic Acid — HCN (hydrocyanic acid) removed.

Bitter almond FFPA was introduced in the 1850s as a safer alternative. The unrectified version remained available until 1890.

Add antioxidants when blending to extend stability.