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ターメリックリーフ

Nghệ vàng (lá)

Curcuma longa

Zingiberaceae · Lá · Leaves · Steam-distilled

ターメリックリーフ(Curcuma longa)— ボタニカルイラスト
Curcuma longa

安全性

皮膚感作 低

皮膚感作のリスクは低い。

化学組成はターメリックの根茎と大きく異なり、クルクミンを含まない(クルクミンは水蒸気蒸留されない)。

妊娠中に関する明確なデータはない。


使用基準

保管
遮光・密閉・冷蔵

化学

揮発性成分
α-フェランドレン20.0 – 35.0 %
テルピノレン10.0 – 20.0 %
1,8-シネオール5.0 – 12.0 %

植物の出所

Curcuma longa はターメリック(ウコン)で、インド、東南アジア、ベトナムでなじみ深い。オイルの生産において、葉は根茎とは異なる。

ショウガ科(Zingiberaceae)。


備考

ニッチなオイル。グリーンでスパイシーな香り。