シソ

シソには複数のケモタイプがある：ペリルアルデヒドCT（安全）、シトラールCT、プレゴンCT（神経毒性）、ペリラケトンCT（家畜で肺毒性）。

プレゴンCTは、ペニーロイヤルと同様に妊娠中・授乳中は禁忌。

ペリルアルデヒドCT（東アジアで一般的なケモタイプ）は、皮膚への低濃度使用では安全である。

使用前にケモタイプを確認すること。

Perilla frutescens は東アジアのハーブで、日本（シソ shiso）、韓国（エゴマの葉 kkaennip 깻잎）、ベトナム（tía tô）、中国に分布する。

ベトナムでは tía tô は身近な料理用ハーブで、フォー、魚料理、ブンに添えられる。赤いシソと青いシソの2つの品種がある。

精油は葉から蒸留される。主な産地：日本、韓国、中国。

シソ科。

ペリルアルデヒドは砂糖の約2,000倍の甘さがあり、日本では人工甘味料として使われている。

東アジアの化粧品では、シソエキスは抗炎症や肌を落ち着かせる用途でよく使われる。