Lotus absolute (pink lotus)
Hoa sen absolute
Nelumbo nucifera
Pink lotus absolute, Sacred lotus absolute, Nelumbo absolute
柔らかなフローラル、水々しいグリーン、わずかにパウダリーで、緑茶とメロンのファセットがある。軽く甘く、肌のようなドライダウン。ジャスミンよりホワイトフローラル感が弱く、インドール感ははるかに少ない。
ロータス アブソリュートには、IFRA 51の索引に専用のスタンダードはなく、規則2023/1545のEUアレルゲンリストにも個別には記載されていない。
ロットによる差が大きい。リナロールなどのアレルゲンが含まれる場合は、EUの表示閾値が適用される。遮光・密閉して冷所で保管する。
| 1,4-ジメトキシベンゼン | 報告あり、花のヘッドスペース |
| リナロール | 報告あり |
| ペンタデカン | 報告あり |
| β-カリオフィレン | 報告あり |
Nelumbo nuciferaは、アジアの熱帯・亜熱帯の池や湖に生える水生植物である。花は数日間にわたり、朝に開いて午後に閉じる。ベトナム北部では、ハスの季節は通常5月から8月までである。
アブソリュートは2段階でつくられる。原料をヘキサンなどの非極性溶剤で抽出し、ワックス状のコンクリートを得る。次にコンクリートをエタノールで洗浄し、冷却してワックスを沈殿させ、濾過してアルコールを除く。残ったものがアブソリュートである。
ロータス アブソリュートは主にインドで少量生産される。1キログラムあたり非常に大量の花が必要で、花は新鮮なうちに抽出しなければならない。ロータスとして売られる製品の多くは合成のアコードである。
新鮮なハスの香りには、抽出中に失われやすい軽い化合物が含まれる。ハスの花のヘッドスペース研究では、1,4-ジメトキシベンゼンと長鎖炭化水素が報告されている。アブソリュートはフローラルな性格を保つが、生きた花とは異なる。
ハノイでは、西湖(Hồ Tây)のハスの雄しべ(gạo sen)で緑茶に香りをつける。この工程では、茶1キログラムあたり数千輪の花を使う。アブソリュートとは異なり、溶剤を使わずにハスの香りをとらえる方法である。
調香では、ロータス アブソリュートは水々しいフローラル、ティーのアコード、軽い構成に用いられる。ティー、サンバック ジャスミン、ムスク、グリーンノートと相性がよい。供給が少なく価格が高いため、主に天然香料やニッチな調香で使われる。
Nelumbo nuciferaを、英語で同じくlotusと呼ばれるエジプトのブルーロータスなど、Nymphaea属のスイレンと混同してはならない。