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ベンゾイン・シャム・アブソリュート

Cánh kiến trắng absolute (benzoin Siam)

Styrax tonkinensis (Pierre) Craib ex Hartwich

Siam benzoin resinoid, Benzoin Laos, Gum benjamin (Siam)

Styracaceae · Nhựa chảy từ vết khai thác trên thân cây bồ đề · Resin from tapping wounds on the trunk · Alcohol-extracted from gum resin (resinoid, absolute)


香り

温かいバニラ、ホワイトチョコレート、甘い樹脂。なめらかなパウダリーさとバルサミックな側面。スマトラベンゾインのようなシンナミックなノートはない。


安全性

ベンゾインには、IFRA スタンダード第51次改正に専用のスタンダードはない。サイアムベンゾインの成分である安息香酸ベンジルは、IFRA により製品カテゴリーごとに制限されている(2020年)。

バニリンと安息香酸ベンジルは EU の香料アレルゲンリストに含まれ、バニリンは規則 2023/1545 で追加された。リーブオン製品で0.001%、洗い流す製品で0.01%を超える場合は表示しなければならない。

遮光・密閉して冷所で保管する。アブソリュートは非常に粘度が高く、あらかじめ希釈して販売されることが多い。上限を計算する際には希釈率を把握しておく必要がある。


使用基準

備考
ベース
形状
ガム、レジノイド、アブソリュート、チンキ
役割
アンバー、バニラ、ホワイトフローラルアコードの甘いベース
上限
安息香酸ベンジルによる(IFRA)
保管
遮光・密閉・冷所

化学

主要成分
安息香酸コニフェリルガムでは主成分
安息香酸主成分
バニリン含有、香りを決定づける
安息香酸ベンジル含有
シアレシノール酸トリテルペノイド、不揮発性

産地

ラオス · ベトナム · タイ


備考

Styrax tonkinensis はラオス、ベトナム北部とその周辺地域に生育する。種小名はトンキンに由来する。サイアムという商品名は、樹脂がバンコク経由で出荷されていた時代にさかのぼる。ベトナムでは、この木はボーデー(bồ đề)、樹脂はカインキエンチャン(cánh kiến trắng)またはアントゥックフオン(an tức hương)と呼ばれる。

樹脂は幹に傷をつけて得る。木はそれに反応して樹脂を分泌し、樹脂は固まって乳白色から黄褐色の塊になる。現在、ラオスはサイアムベンゾインの主要な産地である。

サイアムベンゾインは、含まれる酸の点でスマトラベンゾイン(Styrax benzoin)と異なる。サイアム型は安息香酸エステル、とくに安息香酸コニフェリルに富み、ケイ皮酸をほとんど含まない。スマトラ型はケイ皮酸とそのエステルに富む。そのためサイアムはより甘くなめらかで、スマトラはシナモンのような、わずかにスモーキーなノートを示す。

レジノイドは、樹脂をエタノールに溶かし、不溶物をろ過して除き、アルコールを除去してつくる。アブソリュートは、さらに処理した後のアルコール可溶部分である。製品は非常に粘度が高く、安息香酸ベンジル、ジプロピレングリコール、またはエタノールで希釈して販売されることが多い。

香水において、サイアムベンゾインはアンバーアコードのベース素材であり、ラブダナムやバニラとともに使われることが多い。ホワイトフローラルやグルマンの構成に温かみを与える。ライブラリにはすでにベンゾイン全般のページがある。このページは Styrax tonkinensis 由来のアブソリュートを記録する。


出典

  1. IFRA スタンダード第51次改正:IFRA スタンダード索引(2023年6月30日通知)
  2. 香料アレルゲンの表示に関し規則1223/2009を改正する欧州委員会規則(EU)2023/1545
  3. The Good Scents Company Information System:スチラックス・トンキネンシス樹脂エキス
  4. The Good Scents Company Information System:ベンゾイン アブソリュート
  5. Plants of the World Online、キュー王立植物園(正名)
  6. Tisserand R., Young R. Essential Oil Safety, 第2版, Churchill Livingstone, 2014