ベンゾイン・シャム・アブソリュート
Cánh kiến trắng absolute (benzoin Siam)
Styrax tonkinensis (Pierre) Craib ex Hartwich
Siam benzoin resinoid, Benzoin Laos, Gum benjamin (Siam)
Vani ấm, sô cô la trắng, nhựa ngọt. Nét bột mịn và balsam. Không có nét quế như benzoin Sumatra.
Warm vanilla, white chocolate, sweet resin. Smooth powdery and balsamic facets. Without the cinnamic note of Sumatra benzoin.
Benzoin không có tiêu chuẩn riêng trong IFRA Standards sửa đổi lần thứ 51. Benzyl benzoate, một thành tố của benzoin Siam, chịu hạn chế IFRA (2020) theo nhóm sản phẩm.
Vanillin và benzyl benzoate nằm trong danh mục chất gây dị ứng hương liệu của EU; vanillin được thêm vào theo Quy định 2023/1545. Phải ghi nhãn khi vượt 0.001 phần trăm trong sản phẩm lưu trên da hoặc 0.01 phần trăm trong sản phẩm rửa trôi.
Bảo quản chai tối, kín, mát. Absolute rất đặc, thường được bán pha sẵn trong dung môi; cần biết tỷ lệ pha khi tính giới hạn.
Benzoin has no dedicated standard in the 51st Amendment of the IFRA Standards. Benzyl benzoate, a constituent of Siam benzoin, is restricted by IFRA (2020) per product category.
Vanillin and benzyl benzoate are on the EU fragrance allergen list; vanillin was added by Regulation 2023/1545. They must be labelled above 0.001 percent in leave-on or 0.01 percent in rinse-off products.
Store dark, sealed and cool. The absolute is very thick and is often sold pre-diluted; the dilution must be known when calculating limits.
| Coniferyl benzoate | major in the gum |
| Benzoic acid | major |
| Vanillin | present, odour-defining |
| Benzyl benzoate | present |
| Siaresinolic acid | triterpenoid, non-volatile |
Laos · Vietnam · Thailand
Styrax tonkinensis mọc ở Lào, bắc Việt Nam và vùng lân cận. Tên loài lấy theo Bắc Kỳ (Tonkin). Tên thương mại Siam có từ thời nhựa được xuất qua cảng Bangkok. Ở Việt Nam, cây được gọi là bồ đề, nhựa được gọi là cánh kiến trắng hoặc an tức hương.
Nhựa được lấy bằng cách tạo vết thương trên thân. Cây phản ứng bằng cách tiết nhựa, nhựa khô thành cục màu trắng sữa đến vàng nâu. Lào là nguồn cung benzoin Siam lớn hiện nay.
Benzoin Siam khác benzoin Sumatra (Styrax benzoin) ở thành phần acid. Loại Siam giàu ester của acid benzoic, đặc biệt coniferyl benzoate, và hầu như không có acid cinnamic. Loại Sumatra có nhiều acid cinnamic và ester của nó. Vì thế Siam ngọt và mịn hơn, còn Sumatra có nét quế và hơi khói.
Resinoid được làm bằng cách hòa nhựa trong ethanol, lọc phần không tan và loại cồn. Absolute là phần tan trong cồn sau khi xử lý thêm. Sản phẩm rất đặc, thường được bán pha trong benzyl benzoate, dipropylene glycol hoặc ethanol.
Trong perfumery, benzoin Siam là nguyên liệu nền cho accord hổ phách, thường đi cùng labdanum và vani. Nó làm ấm hoa trắng và các cấu trúc gourmand. Thư viện đã có trang benzoin chung; trang này ghi riêng dạng absolute từ Styrax tonkinensis.
Styrax tonkinensis grows in Laos, northern Vietnam and neighbouring areas. The species name refers to Tonkin. The trade name Siam dates from when the resin was shipped through Bangkok. In Vietnam the tree is called bồ đề and the resin cánh kiến trắng or an tức hương.
The resin is obtained by wounding the trunk. The tree responds by secreting resin, which hardens into milky white to yellow-brown lumps. Laos is a major current source of Siam benzoin.
Siam benzoin differs from Sumatra benzoin (Styrax benzoin) in its acids. The Siam type is rich in benzoic acid esters, especially coniferyl benzoate, and has almost no cinnamic acid. The Sumatra type is rich in cinnamic acid and its esters. Siam is therefore sweeter and smoother, while Sumatra shows a cinnamon-like, slightly smoky note.
The resinoid is made by dissolving the resin in ethanol, filtering off insoluble matter and removing the alcohol. The absolute is the alcohol-soluble part after further treatment. The product is very thick and is often sold diluted in benzyl benzoate, dipropylene glycol or ethanol.
In perfumery, Siam benzoin is a base material for amber accords, often with labdanum and vanilla. It warms white florals and gourmand structures. The library already has a general benzoin page; this page records the absolute from Styrax tonkinensis.