Tangerine
Quýt Tangerine
Citrus reticulata
Citrus deliciosa
タンジェリンは Citrus reticulata の栽培品種で、マンダリンと同じ種だが栽培品種が異なる。
(+)-リモネンが多い。酸化生成物は感作を起こすことがある。
光毒性はごく低い。
適切に保管すること。
| (+)-リモネン | 85.0 – 95.0 % |
| γ-テルピネン | 2.0 – 6.0 % |
| α-ピネン | 1.0 – 2.5 % |
Citrus reticulata の栽培品種タンジェリン。主な産地:米国(フロリダ)、ブラジル。
ミカン科(Rutaceae)。
香りはマンダリンに近いが、より軽く甘い。熟したマンダリンとは異なる「青いタンジェリン」のノートがある。