シーバックソーンCO2エキストラクト

酸味のある果実、植物油、干し草、ほのかなニンジンとバター。果肉由来のグレードは濃い赤橙色で、熟した果実のノートをもつ。香料素材ではない。

シーバックソーン CO2抽出物は脂肪油であり、IFRA 51の索引に専用のスタンダードはなく、EU規則2023/1545のアレルゲンリストにも記載されていない。

果肉由来のグレードはカロテノイドに富み、原液で使うと肌、布、表面を着色することがある。種子油は多価不飽和脂肪酸に富み、酸化しやすい。遮光・密閉して冷所で保管する。

シーバックソーンは寒さと塩分に強いとげのある低木で、ヨーロッパから中央アジアを経て中国・モンゴルにまで自生する。野生と栽培を合わせたシーバックソーンの面積は中国が最大である。小さなオレンジ色の果実は晩夏から秋にかけて熟し、とげのある枝にしっかり付くため収穫に手間がかかる。多くの地域では枝ごと切り取って冷凍し、果実を外す。

果実からは性質の異なる2種類の油が得られる。果肉油は、植物油には珍しい不飽和脂肪酸であるパルミトレイン酸に富み、パルミチン酸と豊富なカロテノイドも含む。種子油はリノール酸とα-リノレン酸に富む。したがってラベルには抽出した部位を明記すべきである。

ドイツのあるCO2抽出メーカーは、果肉、種子、果実全体、オーガニック、半固形の脂質画分など複数のグレードを扱っている。CO2抽出は溶剤を残さず、低温でカロテノイドを保持する。

シーバックソーンは香料素材ではない。ライブラリに収録しているのは、スキンケアや石けんに使われ、果肉油が天然のオレンジ色を与えるためである。石けんではカロテノイドが光で退色することがあり、種子油は配合比率が高いと酸敗しやすい。

脂肪酸の比率は亜種、地域、熟度によって変わる。成分表の数値は科学文献に基づく目安の範囲である。