ローズヒップCO2エキストラクト

ごく淡い香り：新鮮なナッツ、干し草、植物油、かすかな酸味のある果実。果肉を含むグレードはオレンジ色で、熟した果実の性格がより強い。香料素材ではない。

ローズヒップ CO2抽出物は脂肪油であり、IFRA 51 の索引に専用のスタンダードはなく、EU 規則 2023/1545 のアレルゲンリストにも名前はない。

この油は多価不飽和脂肪酸に富むため、酸化して酸敗しやすい。生産者はしばしばトコフェロールなどの酸化防止剤を加え、これは各ロットの技術資料に記載される。遮光・密閉して冷所で保管し、開封後は早めに使う。

ローズヒップは野バラの偽果である。Rosa canina はヨーロッパ、西アジア、北アフリカに広く自生する。国際市場ではチリがローズヒップオイルの大きな供給源で、そこでは果実は R. rubiginosa と R. moschata の野生群落から採られる。果実はそれぞれの半球の秋に熟す。

ローズヒップオイルの大半は種子から得られる。種子は小さく、殻が硬く、油分が少ない。超臨界 CO2抽出では溶剤残留のない油が得られる。果肉も一緒に抽出すると、油はカロテノイドも取り込んで濃いオレンジ色になる。種子だけの油は淡い黄色である。

主な成分は、2種の多価不飽和脂肪酸であるリノール酸とα-リノレン酸に富むトリグリセリドである。比率は種、地域、年によって変わる。成分表の数値は文献からの目安の範囲であり、規格ではない。

ローズヒップオイルは香料素材ではない。スキンケアや手作り石けんで広く使われているため、このライブラリに収録している。石けんでは、多価不飽和脂肪酸の多い油は柔らかく酸敗しやすいバーになるため、通常は少量で使うか、鹸化後に加える。

ドイツのある CO2抽出メーカーは、種子由来と果実全体由来の2つのオーガニックグレードを扱っている。色、香り、安定性が異なるため、購入者は圧搾油、溶剤抽出油、CO2抽出油を区別すべきである。