サッサフラス

サフロールが80-90%を占める。サフロールは動物で肝臓がんを引き起こし、高用量ではヒトでも起こす可能性が高い。

IFRAは香料への使用を全面的に禁止している。EUは化粧品への使用を禁止している。米国FDAは1960年から食品への使用を禁止している。

いかなる化粧品用途にも使用しては「ならない」。

Sassafras albidum（北米）と Ocotea cymbarum（ブラジル）が2大原料である。伝統的にサッサフラスティーやルートビアに使われてきた。

クスノキ科（Lauraceae）。

主に警告のために掲載している。サフロールはほとんどの国で食品と化粧品への使用が禁止されている。

MDMA合成の化学前駆体としても使われるため、多くの国で厳しく規制されている。