サツマ

(+)-リモネンが多い。酸化生成物は皮膚感作を起こすことがある。

光毒性はごく低く、マンダリンと同様にほぼ光毒性はない。

酸化防止剤を加えて適切に保管すること。

Citrus unshiu は日本原産の種なしマンダリンで、「サツマ」の名は旧薩摩国に由来する。日本、韓国、中国で一般的である。

主な産地：日本、中国。

ミカン科（Rutaceae）。

フレッシュで甘い香り。マンダリンに近いが、より軽く歯切れがよい。東アジア系の調香に使われるニッチなオイル。