カストリウム代替香料

レザー、木の煙、温かいフェノール調、かすかなドライフルーツ。樹皮、バーチタール、印刷インクのノート。本物のカストリウムよりドライでクリーンで、アニマル感が少ない。

カストリウムのリコンスティテューションには独自の IFRA スタンダードはなく、各構成要素が個別に規制される。p-クレゾールは IFRA の制限対象（2023年）、2-メトキシ-4-メチルフェノール（クレオソール）は IFRA の制限対象（2020年）である。キノリンは IFRA で禁止されている（2010年）が、そのスタンダードはイソブチルキノリンには直接適用されない。

IFRA にはバーチウッドパイロリセートとカデ油のスタンダードがあり、未精製のグレードは禁止され、規格を満たす精製グレードのみ使用できる。上記のフェノール類は、EU 規則 2023/1545 のアレルゲンリストには挙げられていない。密閉・遮光して冷所で保管する。

カストリウムはビーバーの香嚢（カストル嚢）の分泌物である。その香りは主に、ビーバーがヤナギやアスペンの樹皮から取り込むフェノール化合物に由来し、アセトフェノン、安息香酸、その他多くの化合物がこれに加わる。プロファイルが主にフェノール調でレザー調であるため、カストリウムはシベットやムスクより再構成しやすい。

リコンスティテューションは通常、4-エチルフェノール、4-エチルグアイアコール、クレオソール、クレゾール誘導体などのフェノール類を基本に、甘いフローラルノートのためのアセトフェノンを加えて構成される。Givaudan が導入したレザー分子であるイソブチルキノリンが、ドライなレザーのトーンを加えることが多い。精製したバーチタールとカデ、ラブダナム、スチラックスが、よく併用される植物原料である。

天然カストリウムの供給は、カナダとロシアにおける毛皮目的のビーバー猟に結びついている。香り、価格、原産地書類の一貫性が求められることから、ほとんどの香料メーカーはリコンスティテューションを使っている。

香水において、カストリウムのリコンスティテューションはレザーやレザーシプレの構成を担う。アンバーやタバコのベースに温かみを加えるため、少量使われることもある。高用量では鋭く、スモーキーで薬品のような香りになる。

フェノール類は匂いの閾値が低く、ムエットに長く残る。希釈して評価し、数時間後に比較する。