メチルヘプテノン
Methyl heptenone
6-Methylhept-5-en-2-one
Methyl isohexenyl ketone · Sulcatone
化学組成 · Constituent
Methyl heptenone
6-Methylhept-5-en-2-one
Methyl isohexenyl ketone · Sulcatone
化学組成 · Constituent
メチルヘプテノンは脂肪族ケトンで、多くの柑橘系精油とレモングラス精油に低濃度で含まれる。
皮膚：原液のメチルヘプテノンはウサギの皮膚に刺激性を示した。ボランティア25名に対する3%の試験では、刺激も感作も生じなかった。モルモットでの改変ドレーズ法では、20%で感作性はなかった。
急性毒性：ラットの急性経口LD50は3.5〜4.1 g/kgである。急性経皮LD50は5 g/kgを超えた。
| フェヌグリーク | 4.5 % |
| メイチャン | 0.5 – 4.4 % |
| レモングラス | 0.1 – 2.6 % |
| レモンミルトル | 0.1 – 2.5 % |
| メリッサ | 0 – 2.5 % |
| バジル レモン | 1.0 – 1.9 % |
| レモンバーベナ | 0.4 – 1.0 % |
メチルヘプテノン（スルカトンとも呼ばれる）は、ヒトが汗や呼気を通じて放出する化学物質の一つである。多くの植物にも含まれ、リナロール、ゲラニオール、シトロネロールの合成前駆体でもある。