チョヤ・ナク

煙、レザー、海、かすかなアニマル感と焦げた樹脂。乾いて塩気があり、浜辺の焚き火を思わせる。サンダルウッドのベースにより和らげられている。

チョヤ・ナクには、IFRA 51の索引に専用のスタンダードはない。

熱分解の生成物には多環芳香族化合物が含まれることがあり、公表された分析データはごく限られている。ベースとなるサンダルウッド油は合法的に調達されたものでなければならない。遮光・密閉して冷所で保管する。

インド・ウッタル・プラデーシュ州のカンナウジは、古くからのアター製造の中心地である。アターはデグ・バプカ法でつくられる。原料を銅製の釜（デグ）で蒸留し、蒸気は竹の管を通って、ベースオイル（通常はサンダルウッド）を入れた受け器（バプカ）へ送られる。ベースオイルが芳香成分を吸収する。

チョヤは、焙煎した原料や焦がした原料からつくられるアターの一群である。チョヤ・ナクには、ある種の巻貝の蓋（ナク）が使われる。原料を密閉した釜で焙煎し、煙と蒸気をベースオイルに捕集する。

芳香のある巻貝の蓋は、中東やインドの古代の香に使われていた。この原料をオニカと呼ぶ文献もあるが、古代文献におけるオニカの正体については今も議論が続いている。

チョヤ・ナクは、熱分解による煙、焦げた角のノート、マリンのノート、サンダルウッドのベースを併せもつ。バーチタールのようなレザーやスモークの素材に似るが、より塩気がありミネラル感が強い。

調香では、チョヤ・ナクは主にインドのアターやナチュラルパフューマリーに見られる。スモーキー、レザー、マリンのノートを与えるため、ごく少量で用いられる。その化学組成はほとんど公表されていない。

チョヤ・ナクは通常、非常に強い香りをもつ褐色の油として販売される。十分に希釈して評価する必要がある。品質は原料、焙煎の度合い、ベースオイルに左右される。本物のサンダルウッドのベースは現在希少で高価なため、他のベースオイルを使う製造者もいる。