アルデヒド C-9（ノナナール）

Aldehyde C-9 (nonanal)

Nonanal

Pelargonaldehyde, Aldehyde C-9

Aliphatic aldehyde · C₉H₁₈O

香料分子 · Aroma molecule

化学情報 / Chemical info

CAS番号 CAS

124-19-6

分子式

C₉H₁₈O

分子量

142.24 g/mol

由来

ネイチャーアイデンティカル（天然同一）

香りの系統

アルデハイディック

備考

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香り

脂っぽくワックス調。バラの花びらとオレンジの皮の側面、シルクや清潔な布のような感触がある。

ノナナールは炭素数9の脂肪族アルデヒドで、商品名「アルデヒド C-9」は実態どおりである。ローズ油、柑橘の果皮、多くの葉に含まれる。

アルデヒディックなアコードに清潔なノートを加え、合成ローズに丸みを与える。非常に強いため、通常は希釈して扱う。

個別の上限なし

IFRA 51

第51次改正時点の IFRA ライブラリに、専用の IFRA スタンダードはない。

EU CosReg

規則（EC）1223/2009の附属書IIおよびIIIに個別の項目はない。

EU アレルゲン 2023/1545

規則（EU）2023/1545による追加後を含め、表示義務のある香料アレルゲンのリストには含まれない。

想起させる香り	ローズ
天然での存在	ダマスクローズ、スイートオレンジ