Nonanal
Pelargonaldehyde, Aldehyde C-9
香料分子 · Aroma molecule
Nonanal là aldehyde béo chín carbon, tên thương mại "aldehyde C-9" đúng với số carbon. Chất này có trong tinh dầu hồng, vỏ cam quýt và nhiều loại lá.
Nonanal is the nine-carbon aliphatic aldehyde; the trade name "aldehyde C-9" is accurate. It occurs in rose oil, citrus peels and many leaves.
Góp phần tạo cảm giác "sạch" trong accord aldehyde và làm tròn hồng tổng hợp. Rất mạnh, thường dùng dưới dạng pha loãng.
Adds a clean note to aldehydic accords and rounds synthetic rose. Very strong; usually handled as a dilution.
| Gợi mùi Evokes | Hồng · Rose |
| Có trong tự nhiên Found in nature | Hồng damask · Damask rose, Cam ngọt · Sweet orange |