タジェット・アブソリュート
Cúc vạn thọ absolute (tagetes)
Tagetes minuta (cũng T. patula, T. erecta)
Tagete absolute, Marigold absolute (Tagetes)
Trái cây xanh gắt, táo xanh, lá cà chua, thảo mộc đắng, hơi cam. Rất mạnh và khuếch tán; pha loãng cho nốt trái cây nhiệt đới.
Sharp green fruit, green apple, tomato leaf, bitter herb, a little citrus. Very strong and diffusive; dilution gives a tropical-fruit note.
IFRA có tiêu chuẩn cho Tagetes oil and absolute, kết hợp cấm, hạn chế và đặc tính kỹ thuật. Lý do là độc tính quang học: nguyên liệu có thể gây phản ứng da khi tiếp xúc ánh nắng. Mức dùng tối đa rất thấp và áp dụng cho các loài Tagetes được nêu trong tiêu chuẩn.
Không dùng trong sản phẩm lưu trên da vượt mức IFRA cho phép. Bảo quản chai tối, kín, mát; ocimene và tagetone dễ oxi hóa.
IFRA has a standard for Tagetes oil and absolute combining prohibition, restriction and specification. The reason is phototoxicity: the material can cause skin reactions on exposure to sunlight. Maximum levels are very low and apply to the Tagetes species named in the standard.
Do not exceed IFRA levels in leave-on products. Store dark, sealed and cool; ocimene and tagetones oxidise easily.
| (Z)-β-Ocimene | major |
| Dihydrotagetone | major |
| (E)- and (Z)-Tagetone | present |
| (E)- and (Z)-Ocimenone | present |
Tagetes minuta là cây thảo một năm bản địa Nam Mỹ, nay mọc hoang ở nhiều vùng. Cây cho tinh dầu và absolute dùng trong hương liệu. Tên marigold trong tiếng Anh dễ nhầm với cúc xu xi (Calendula), một chi khác.
Tagetes patula và T. erecta, các loài cúc vạn thọ trồng làm cảnh phổ biến ở Việt Nam, cũng thuộc chi này. Hoa vạn thọ dùng nhiều trong dịp Tết và lễ cúng, nhưng nguồn nguyên liệu hương liệu chủ yếu là T. minuta.
Absolute được làm qua hai bước. Nguyên liệu được chiết bằng dung môi không phân cực như hexane, cho ra concrete chứa sáp. Concrete sau đó được rửa bằng ethanol, làm lạnh để kết tủa sáp, lọc và cất loại cồn. Phần còn lại là absolute.
Thành phần chính gồm ocimene, dihydrotagetone, tagetone và ocimenone. Các xeton này tạo nốt trái cây xanh đặc trưng. Cây cũng chứa thiophene như α-terthienyl, liên quan đến độc tính quang học.
Trong perfumery, tagetes dùng ở mức vết để tạo nốt trái cây xanh, táo và nhiệt đới, thường trong hương hoa và chypre. Tiêu chuẩn IFRA giới hạn chặt, nên nhiều nhà sản xuất chuyển sang phân tử tổng hợp.
Tinh dầu tagetes trong thư viện là dạng chưng cất. Absolute có thêm phần nặng, màu sẫm và vẫn thuộc cùng tiêu chuẩn IFRA.
Tagetes minuta is an annual herb native to South America, now naturalised widely. It yields an oil and an absolute for flavour and fragrance. The English name marigold is easily confused with pot marigold (Calendula), a different genus.
Tagetes patula and T. erecta, the ornamental marigolds common in Vietnam, belong to the same genus. Marigolds are used widely at Tết and in offerings, but the fragrance raw material is mainly T. minuta.
An absolute is made in two steps. The raw material is extracted with a non-polar solvent such as hexane to give a waxy concrete. The concrete is then washed with ethanol, chilled to precipitate waxes, filtered and freed of alcohol. What remains is the absolute.
Main constituents are ocimene, dihydrotagetone, tagetones and ocimenones. These ketones give the characteristic green-fruity note. The plant also contains thiophenes such as α-terthienyl, linked to phototoxicity.
In perfumery tagetes is used at trace level for green-fruity, apple and tropical notes, often in florals and chypres. The IFRA standard is strict, so many producers use synthetics instead.
The library's taget page covers the distilled oil. The absolute carries heavier components and a darker colour and falls under the same IFRA standard.