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アンバーグリス代替香料

Long diên hương thay thế (bản tái tạo)

Không áp dụng (tổ hợp phân tử tổng hợp và nguyên liệu thực vật)

Ambergris reconstitution, Ambergris base, Ambergris accord, Synthetic ambergris

· Không lấy từ động vật · Not animal-derived · Compounded around ambroxide-type molecules made from sclareol or by biotechnology


香り

ドライウッド、ミネラル、海塩、温かい肌、かすかなタバコ。透明感のある樹脂のようなアンバーのトーンと軽いパウダー感。肌と布の上で非常に長く持続する。


安全性

アンブロキシドおよびアンブリノール、スクラレオリドなどの関連分子には、専用の IFRA スタンダードはない。アンブロキシドの出発原料であるスクラレオールは、IFRA の規格スタンダード(2005年)の対象である。

EU 規則 2023/1545 は、スクラレオールとテトラメチルアセチルオクタヒドロナフタレン類(ウッディアンバーアコードによく使われる Iso E Super のグループ)を、リーブオン製品で0.001%、洗い流す製品で0.01%を超える場合に表示が必要なアレルゲンに追加した。

アンブロキシドは結晶性であるため、まずエタノールまたは適切な溶剤に溶かす。密閉し、乾燥した冷所で保管する。


使用基準

備考
ベース
形状
単一分子(アンブロキシド)または調合ベース
役割
ミネラル感のあるウッディアンバーのベース。持続性を高める
原料
クラリーセージ由来のスクラレオール、または発酵による糖
保管
遮光・密閉・冷所

化学

主要成分
アンブロキシド中核となる香気成分
アンブリノール補助的
スクラレオリド中間体、含まれることがある
アンブロセニド任意のウッディアンバー
Iso E Super任意のウッディアンバー

備考

アンバーグリスはマッコウクジラの腸内で形成される固形物で、海に排出され、海岸に打ち上げられる。新しいものは糞便様で海の匂いがする。長年にわたり日光、水、空気にさらされるうちに、アンブレインが酸化して、アンブロキシドやアンブリノールを含む香気化合物になる。天然の供給は稀で不規則であり、非常に高価である。

アンブロキシドは1950年、Firmenich の Max Stoll と M. Hinder が、クラリーセージ(Salvia sclarea)のジテルペンであるスクラレオールから合成した。スクラレオールは、クラリーセージ油を蒸留した後に残る植物原料から抽出される。アンブロキシドは Ambrox、Ambroxan、Ambrofix など複数の商品名で販売されている。

一部の生産者はバイオテクノロジーによる製法を開発している。微生物が糖を発酵させて前駆体をつくり、それをアンブロキシドに変換する。これによりクラリーセージの作柄への依存が減る。

アンバーグリスのリコンスティテューションは通常アンブロキシドを中心とし、湿ったアニマリックなノートのためのアンブリノール、ウッディアンバー分子、ムスク、ラブダナムやクラリーセージ アブソリュートなどの植物原料を加える。配合比と構成要素は各メゾンの秘密である。

香水においてアンブロキシドは最も広く使われるベース分子の一つとなり、微量から、香水によっては大きな割合まで用いられる。拡散性、持続性、温かい肌の効果を加える。


出典

  1. IFRA スタンダード第51次改正:IFRA スタンダード索引(2023年6月30日通知)
  2. 香料アレルゲンの表示に関し規則1223/2009を改正する欧州委員会規則(EU)2023/1545
  3. The Good Scents Company Information System、素材の項目
  4. Ohloff G. The fragrance of ambergris(アンバーグリスの香り). In: Fragrance Chemistry, Academic Press(1982年)535–573
  5. Stoll M., Hinder M. Odeur et constitution III(匂いと構造 III). Helv. Chim. Acta 33(1950年)1251–1260