プロピルアリルジスルフィド

プロピルアリルジスルフィドはリーキとガーリックの精油に含まれる硫黄成分である。データは限られている。

皮膚。ガーリックに感受性のある人に接触アレルギーを引き起こしたとの報告がある。

変異原性：エームス試験で変異原性はない。

この化合物は、リーキやガーリックの組織を切ったり潰したりしたときにのみ生成する。ネギ属の精油は化粧品用途には適さない。