Hedione（ジヒドロジャスモン酸メチル） · 香料分子

化学情報 / Chemical info

CAS番号 CAS

24851-98-7

分子式

C₁₃H₂₂O₃

分子量

226.31 g/mol

登場

1962年（記載） · Firmenich（Edouard Demole）

由来

合成

香りの系統

フローラル

備考

ミドル

香り

透明感のあるジャスミンに軽いシトラスの側面。軽やかで、空間の広がりと輝きを感じさせる。

ジヒドロジャスモン酸メチルは、ジャスミンのジャスモン酸メチルの研究の過程で、1950年代後半から1962年にかけて Firmenich の Edouard Demole により同定・合成された。Hedione は Firmenich の商品名である。

Christian Dior の Eau Sauvage（1966年、Edmond Roudnitska）は、Hedione をまとまった濃度で使用した最初の市販香水としてよく挙げられる。Hedione HC はシス体を富化したグレードで、著しく強い。

現代調香で最も多く使われる素材の一つで、処方の大きな割合を占めることもある。フローラル、シトラス、ウッディのアコードを明るくし、広がりを与える。

個別の上限なし

IFRA 51

第51次改正時点の IFRA ライブラリに、専用の IFRA スタンダードはない。

EU CosReg

規則（EC）1223/2009の附属書IIおよびIIIに個別の項目はない。

EU アレルゲン 2023/1545

規則（EU）2023/1545による追加後を含め、表示義務のある香料アレルゲンのリストには含まれない。

NCI/CADD 化学識別子リゾルバ（Chemical Identifier Resolver）、CAS 24851-98-7
IFRA スタンダードライブラリ、第51次改正まで
規則（EC）No 1223/2009、18.05.2026時点の統合版、附属書IIおよびIII
Demole E., Lederer E., Mercier D. (1962) Helvetica Chimica Acta 45（ジャスミン由来のジャスモン酸メチル）
Zeon Corporation（日本ゼオン）：CEPIONATE（メチルエピジヒドロジャスモネート）

想起させる香り	ジャスミン
天然での存在	ジャスモン酸メチル（天然の類縁体）