(E)-ケイ皮酸エチル

(E)-ケイ皮酸エチルは、一部のフローラル系・バルサム系精油に含まれるフェニルプロペノイド系エステルである。

皮膚：原液をウサギの皮膚に塗布しても刺激はなかった。ヒトでの4%のパッチテストでは、刺激も感作も生じなかった。古い研究の一つでは、22名中1名が原液に陽性反応を示した。

経口・経皮：ラットの急性経口LD50は4.0〜7.8 g/kgである。ウサギの急性経皮LD50は5 g/kgを超える。

光：紫外線スペクトルのデータから、光毒性や光アレルギーの可能性はないと考えられる。

生殖：雌ラットの子宮組織でエストロゲン受容体に結合しなかった。

変異原性：エームス試験で変異原性はないが、チャイニーズハムスター線維芽細胞でわずかな染色体異常（CA）を生じた。

(E)-ケイ皮酸エチルは、香水でバルサミックなハチミツ調として、とくにナルシサスやベンゾインのアコードに用いられる。