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酢酸エチル

Ethyl acetate

Ethyl ethanoate

Acetoxyethane · Acetic acid ethyl ester · Acetic ether

Aliphatic ester · C₄H₈O₂

酢酸エチルの化学構造
2D構造 PubChem / NCI CIR

化学情報

CAS番号 CAS
141-78-6
分子式
C₄H₈O₂
分子量
88.11 g/mol
香り
刺激的なフルーティー調で甘く、除光液やパイナップルのニュアンスをもつ。

安全性

懸念度 低 · 微量成分

酢酸エチルは一般的な有機溶剤で、一部の精油にきわめて低濃度で含まれる。主な懸念は高濃度の蒸気の吸入である。

皮膚:ヒトでの10%のパッチテストでは、刺激も感作も生じなかった。

経口・吸入:ラットの急性経口LD50は5.6 g/kgである。ラットの急性吸入LC50は8時間で1,600 ppmである。

神経:ラットに350、750、1,500 ppmで13週間吸入曝露した試験では、高い2用量で神経毒性の徴候がみられたが、曝露中止により回復した。神経毒性のLOELは1,500 ppmである。

変異原性:マウス小核試験で遺伝毒性はない。


使用基準

懸念レベル
低
米国の吸入許容濃度
400 ppm
含有量の多い精油
マスタード 3.8%

含有精油

主な供給源
マスタード3.8 %

薬物動態

酢酸エチルはエタノールに加水分解され、一部は未変化のまま呼気と尿中に排泄され、残りはさらに代謝される。


備考

酢酸エチルは、塗料、インク、コーヒーのカフェイン除去用の溶剤として工業的に大量生産されている。精油中には痕跡量しか存在しない。