ジヒドロクマリン · 香料分子

化学情報 / Chemical info

CAS番号 CAS

119-84-6

分子式

C₉H₈O₂

分子量

148.16 g/mol

由来

ネイチャーアイデンティカル（天然同一）

香りの系統

グルマン

備考

ベース

香り

甘い干し草、キャラメル、ほのかなココナッツ。クマリンのように温かいが、より柔らかい。

ジヒドロクマリンはスイートクローバー（Melilotus）に含まれる。フレーバーに広く使われるが、化粧品では感作リスクのため EU が香料原料としての使用を禁止している。

かつてはトンカや干し草のアコードに使われていた。EU で販売される化粧品では、香料原料としてはもう使われていない。

EU で香料としての使用禁止

IFRA 51

IFRA スタンダード（項目「Dihydrocoumarin」）により制限されている。現行版は第51次改正で発行された。最大使用濃度は12の製品カテゴリーごとに異なる。

EU CosReg

附属書II、項目427：香料原料としての使用は禁止。

EU アレルゲン 2023/1545

規則（EU）2023/1545による追加後を含め、表示義務のある香料アレルゲンのリストには含まれない。

想起させる香り	干し草、トンカ
天然での存在	スイートクローバー