ヘイ・アブソリュート
Cỏ khô absolute
Hỗn hợp cỏ đồng (Anthoxanthum odoratum, Festuca, Poa và các loài khác)
Foin absolute, Hay concrete, Hay extract
Cỏ phơi nắng, thuốc lá ngọt, trà khô, hạnh nhân, mật ong nhạt. Nốt coumarin rõ, ấm, hơi đất. Đáy có nét da thuộc nhẹ.
Sun-dried grass, sweet tobacco, dry tea, almond, pale honey. Clear coumarin warmth with an earthy tone. A light leathery drydown.
Cỏ khô absolute không có tiêu chuẩn riêng trong danh mục IFRA 51, nhưng coumarin, thành tố chính, chịu hạn chế IFRA (2020) theo nhóm sản phẩm. Coumarin cũng thuộc danh mục chất gây dị ứng phải ghi nhãn tại EU khi vượt 0.001 phần trăm trong sản phẩm lưu trên da hoặc 0.01 phần trăm trong sản phẩm rửa trôi.
Thành phần thay đổi theo loại cỏ và mùa cắt. Bảo quản chai tối, kín, mát.
Hay absolute has no dedicated IFRA standard, but coumarin, its key constituent, is restricted by IFRA (2020) per product category. Coumarin is also a labelled allergen in the EU above 0.001 percent in leave-on or 0.01 percent in rinse-off products.
Composition varies with grass species and cutting season. Store dark, sealed and cool.
| Coumarin | key odorant |
| Phytol | present |
| Dihydroactinidiolide | trace |
France · Balkans
Mùi cỏ khô đến chủ yếu từ coumarin. Khi cỏ tươi bị cắt và phơi, glycoside trong lá phân hủy và giải phóng coumarin. Vì vậy cỏ tươi gần như không có mùi này, còn cỏ khô có.
Absolute được làm qua hai bước. Nguyên liệu được chiết bằng dung môi không phân cực như hexane, cho ra concrete chứa sáp. Concrete sau đó được rửa bằng ethanol, làm lạnh để kết tủa sáp, lọc và cất loại cồn. Phần còn lại là absolute.
Hỗn hợp cỏ dùng để chiết thường giàu cỏ thơm như Anthoxanthum odoratum. Một số nhà sản xuất thêm thảo mộc khác. Vì không có một loài duy nhất, mỗi nhà sản xuất có một hồ sơ mùi riêng.
Trong perfumery, cỏ khô absolute là cầu nối giữa nhóm thơm thảo mộc và nhóm amber. Nó có vai trò trong fougère, trong hương thuốc lá và trong các cấu trúc gợi đồng quê. Coumarin tổng hợp được William Henry Perkin điều chế năm 1868; Fougère Royale (Houbigant, 1882) là nước hoa đầu tiên nổi tiếng dùng coumarin tổng hợp.
Vì coumarin chịu giới hạn IFRA, lượng cỏ khô absolute tối đa trong công thức phụ thuộc vào hàm lượng coumarin của lô. Phiếu phân tích của nhà cung cấp là căn cứ tính toán.
Mùa cắt cỏ ở châu Âu thường vào đầu và giữa mùa hè. Cỏ cần phơi khô hoàn toàn trước khi chiết để tránh lên men.
Hay's odour comes mainly from coumarin. When grass is cut and dried, glycosides in the leaf break down and release coumarin. Fresh grass therefore barely has this smell; dry hay does.
An absolute is made in two steps. The raw material is extracted with a non-polar solvent such as hexane to give a waxy concrete. The concrete is then washed with ethanol, chilled to precipitate waxes, filtered and freed of alcohol. What remains is the absolute.
The grass mix used is usually rich in sweet vernal grass (Anthoxanthum odoratum). Some producers add other herbs. With no single species, each producer's absolute has its own profile.
In perfumery hay absolute bridges aromatic herbs and amber. It plays a role in fougères, tobacco accords and pastoral structures. William Henry Perkin synthesised coumarin in 1868; Fougère Royale (Houbigant, 1882) is the first well-known fragrance built on synthetic coumarin.
Because coumarin is IFRA-restricted, the maximum amount of hay absolute depends on the coumarin content of the lot. The supplier's certificate of analysis is the basis for calculation.
Hay cutting in Europe usually falls in early to mid summer. The grass must be fully dried before extraction to avoid fermentation.