Ivy leaf absolute
Lá thường xuân absolute
Hedera helix L.
English ivy leaf absolute, Lierre absolute
深い緑の葉、苦み、湿った樹皮。土っぽく、軽いモスのノートがある。甘さは少ない。
アイビーリーフ・アブソリュートには、IFRA スタンダード第51次改正に専用のスタンダードはなく、EU の香料アレルゲンリストにも挙げられていない。
アイビーに含まれるポリアセチレンのファルカリノールは、皮膚科学で園芸家の接触皮膚炎の原因として記録されている。アブソリュート中の含有量は公表されていないため、供給元に求めるべきである。
遮光・密閉して冷所で保管する。
| ファルカリノール | 植物で報告あり |
| トリテルペンサポニン(ヘデラサポニン) | 不揮発性、葉に含まれる |
フランス
Hedera helix はヨーロッパと西アジア原産の常緑のつる植物で、気根で壁や幹に張りつく。観賞用として広く栽培されている。
アイビーの葉にはトリテルペンサポニンが含まれ、これは一部の葉のハーブ製剤に使われる化合物である。この植物には、接触アレルゲンとして記録されているポリアセチレンのファルカリノールも含まれる。
アイビーリーフ・アブソリュートは、葉を溶剤で抽出してコンクリートを得たのち、エタノールで洗浄し、冷却し、濾過してアルコールを除いてつくる。少量生産される希少素材である。
アブソリュートの揮発成分の組成データが公表されることはまれである。このページでは植物で知られている化合物のみを挙げており、アブソリュートのデータではない。
アイビーはヨーロッパの多くの植物より遅い秋に開花し、ミツバチにとって季節の終わりの蜜源となる。実は晩冬に黒く熟す。
香料において、アイビーリーフ・アブソリュートは苦みのある緑の葉と湿った樹皮のノートを与える。グリーンシプレや、庭や湿った森を思わせる構造に、バイオレットリーフ、フィグリーフ、モス類とともに用いられる。