ローマンカモミール・アブソリュート

熟したリンゴ、干し草、カモミールの花。刻みタバコと蜂蜜の側面。精油より温かく、フレッシュなエステル感は控えめである。

ローマンカモミール アブソリュートには、IFRA スタンダード第51次改正に専用のスタンダードはない。Chamaemelum nobile は、規則 2023/1545 に基づく EU 香料アレルゲンリストには挙げられていない。

キク科の植物はセスキテルペンラクトンを含み、すでにキク科に感作されている人における感作の原因として皮膚科学で記録されている。アブソリュート中の含有量はロットごとに確認すべきである。

遮光・密閉して冷所で保管する。

Chamaemelum nobile は西ヨーロッパ原産の、背の低い匍匐性の多年草である。頭花は白い舌状花と黄色い筒状花からなる。イングランドでは香りの芝生として植えられ、フランス、イングランド、イタリアなどで商業栽培されている。

ローマンカモミール油はライブラリに独自のページがある。その特徴はエステル含有量が非常に高いことで、主にアンゲリカ酸イソブチルやアンゲリカ酸2-メチルブチルなど、アンゲリカ酸とイソ酪酸のエステルである。これらのエステルがリンゴやフルーティーなノートを与える。

アブソリュートは、乾燥した頭花を溶剤で抽出してコンクリートとし、エタノールで洗浄、冷却、ろ過してアルコールを除去してつくる。フラボノイド、植物性クマリン、残留ワックスなどの重い成分を保持するため、色が濃く、香りはより丸い。

アブソリュートに特有の組成データはほとんど公表されていない。上記のエステルは精油のデータであり、香りの大まかな方向を示すものである。

香水において、ローマンカモミール アブソリュートはリンゴ、干し草、タバコのノートを与える。ハーバル、フゼア、タバコ、一部のグルマンアコードに使われる。香りが強いため低用量で十分である。

カマズレンにより青色を呈するジャーマンカモミール（Matricaria chamomilla）や、モロッカンカモミール（Cladanthus mixtus）と混同してはならない。これらは三つの異なる種である。