スカトール

Skatole

3-Methyl-1H-indole

Skatole, 3-Methylindole, Scatole

Indole (heterocyclic amine) · C₉H₉N

香料分子 · Aroma molecule

化学情報 / Chemical info

CAS番号 CAS

83-34-1

分子式

C₉H₉N

分子量

131.18 g/mol

登場

1877年（記載） · Ludwig Brieger

由来

ネイチャーアイデンティカル（天然同一）

香りの系統

アニマリック

備考

ミドル

香り

濃いと重い糞臭。高度に希釈すると温かく、かすかにフローラルで、わずかにカンファー調になる。

スカトールはインドールにメチル基が加わったもので、腸内細菌がトリプトファンを分解するときに生じる。ドイツの医師 Ludwig Brieger が1877年に記載した。名前はギリシャ語で糞を意味する skatos に由来する。古典的な調香で使われた一部の動物性分泌物に微量含まれる。

スカトールは、動物的な生気を与えるため、シベット、レザー、ホワイトフローラルのアコードに微量用いられる。香りがすぐに不快になるため、用量はごく低くしなければならない。

制限なし · IFRA スタンダードなし

IFRA 51

第51次改正の索引に、専用の IFRA スタンダードはない。

EU アレルゲン 2023/1545

規則2023/1545で拡大されたアレルゲンリストには個別に記載されていない。

NCI/CADD 化学識別子リゾルバ（Chemical Identifier Resolver）、CAS 83-34-1（分子式、名称）
Sell C.S.（編）The Chemistry of Fragrances: From Perfumer to Consumer, 2nd ed., Royal Society of Chemistry 2006
The Good Scents Company Information System、素材の項目
IFRA スタンダード第51次改正：IFRA スタンダード索引（2023年6月30日通知）
スカトール：Ludwig Brieger による発見、1877年